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本集節目由主持人西西邀請認識多年的BNI夥伴、企業家謝聰評（謝董）現身分享，談他因身體狀況與信仰因緣踏上蔬食之路，並一走就是30年的心路歷程。從早年台灣素食資源仍不普及、為了找一間素食餐廳得開車一個多小時，到如今蔬食選擇多元、外食便利，他見證了整個環境的轉變，也更加堅定自己的飲食選擇。
節目中，謝聰評坦言，過去在商務應酬場合中，吃素一度被視為不便，但他始終以溫和態度溝通，不強求他人理解，也不讓場面尷尬。他分享自己的原則是「自在但不打擾」，既忠於自己，也體貼他人，逐漸讓身邊的人理解並尊重這份選擇。
除了飲食本身，謝聰評更提到，長期吃素帶來的不只是身體上的輕盈，更是一種生活狀態的轉變。他形容，當飲食變得單純，心也跟著沉靜，「少一點煩惱，多一點輕鬆」，讓日常生活回歸簡單與安定。
令人動容的是，他也用行動支持蔬食圈的夥伴，不論是按讚、分享，或親自到場支持活動，默默為推廣蔬食盡一份心力。他相信，蔬食不只是個人選擇，更是一種能彼此連結、共同向善的力量。
本集節目透過真誠對談，帶領聽眾看見，吃素不只是飲食習慣的改變，更是一條讓身心逐漸平衡、生活慢慢變得舒服的路。邀請大家一起收聽，從謝聰評的故事中，感受蔬食帶來的溫柔力量。
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延伸閱讀：一週一次的改變：她讓整個長照中心愛上蔬食
2026-05-05
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