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優格含有益生菌，有助維持腸道菌群多樣性；咖啡中的多酚類化合物可能有助於腸道微生物生長。圖／magnific
【記者陳禹岑整理報導】抗生素是治療細菌感染的重要藥物，但若長期使用，也可能對腸道健康帶來影響。根據國外健康網站《EatingWell》 報導，健康編輯分享自身經歷，因臉部皮膚問題長期服用抗生素近一年，期間出現脹氣、腹脹等腸胃不適症狀。直到後來接受正確診斷並停藥後，才發現問題可能與腸道菌相失衡有關。
美國腸胃科醫師威爾．布爾謝維茲（Will Bulsiewicz）指出，研究顯示，約有3分之1至3分之2的抗生素處方可能並非必要。雖然抗生素能消滅致病菌，但同時也可能影響腸道中的有益菌群，降低腸道恢復能力，使菌相平衡需要更長時間才能重建。
抗生素恐影響腸道菌相 專家建議從飲食調整
布爾謝維茲表示，當腸道菌相受到抗生素干擾後，最重要的是透過飲食協助腸道恢復。他建議增加膳食纖維攝取、多樣化植物性食物來源，同時減少精製糖、超加工食品及酒精的攝取，為腸道有益菌提供良好生長環境。
飲食方面，逐漸增加蔬菜攝取、減少添加糖，數月後不僅腸胃不適改善，整體身體狀況與精神也明顯恢復。
4種有助腸道健康的食物
以下幾類食物是幫助腸道恢復食物：
1. 地瓜
地瓜富含膳食纖維與抗性澱粉（resistant starch），研究指出，抗性澱粉有助於腸道菌利用並產生短鏈脂肪酸，進一步支持腸道健康及降低發炎反應。
除了營養豐富外，地瓜料理方式多元，可作為主食或配菜，幫助提升每日纖維攝取量。
2. 高纖沙拉
深綠色葉菜、蘋果、堅果及其他蔬果組成的沙拉，能提供豐富纖維與植化素。美國營養學會指出，多數成年人每日膳食纖維攝取不足，而纖維不僅能促進腸道蠕動，也有助增加有益菌數量。
3. 優格
優格含有益生菌（Probiotics），有助維持腸道菌群多樣性。研究顯示，益生菌除了支持消化系統健康，也可能對溼疹、酒糟性皮膚炎等發炎性皮膚問題帶來幫助。搭配莓果及少量穀片，不僅能增加營養密度，也能補充蛋白質與抗氧化物質。
4. 咖啡
雖然許多人擔心咖啡刺激腸胃，但布爾謝維茲表示，目前已有研究發現，咖啡中的多酚類化合物可能有助於腸道微生物生長。對於沒有咖啡因敏感或胃部不適的人來說，適量飲用咖啡可能對腸道健康有益。不過他也提醒，如果喝咖啡後容易出現胃痛、胃食道逆流或腸胃不適，則不必勉強飲用。
抗生素勿自行長期服用
布爾謝維茲強調，抗生素在治療感染時具有不可取代的重要性，但應在醫師評估下合理使用。若因長期服用抗生素而出現腹脹、消化不良、排便習慣改變等問題，應主動與醫師討論，必要時尋求腸胃科專業評估。
專家提醒，恢復腸道健康並沒有速效方法，均衡飲食、增加纖維、多攝取天然植物性食物，才是幫助腸道菌相重建的重要基礎。
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2026-06-12
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