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泰國九皇齋節 迎神拜佛素食嘉年華
|2019-09-25
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泰國九皇齋節訂於9月28日至10月7日共9天

【編輯楊旻芳/綜合報導】每年的9月至10月期間,在泰國各地大小店家都會掛上小黃旗,上有紅色的中、泰文「齋」字,這幾天就是泰國舉國的盛事-「九皇齋節」又稱為「九皇盛會」(泰文:กิ้วอ๋องเซ่งโห่ย)。2019年九皇齋節時間訂於9月28日至10月7日共9天,全國民眾都穿白衣白褲一起吃素,吃素成為一種全國運動,首都曼谷家家掛出代表齋戒的黃旗,已成為每年吸引國內和國外遊客的一大節慶。

 

其中,以泰南地區的九皇齋節最有名,許多信眾會用各式各樣的刀片、釘子或任何金屬物品刺穿臉頰和舌頭。據說這些選擇「穿頰」的信眾想透過這樣的儀式,表達淨化人民的心靈、洗淨人民的罪孽。

 

九皇齋節由來

圖/取自瓦勒斯Wallace

九皇齋節的由來眾說不一,當地華人比較認同的說法是:為了紀念明朝九代先皇。明朝滅亡後,一些遺臣逃往東南亞避難。每逢重陽節,他們換上白衣白褲(戴孝的習俗),借食齋拜佛之名入寺祭拜明朝九代先皇,以示哀思,遂成九皇齋節;第二種說法認為,該節與太平天國洪秀全有關;第三種說法認為其與明末清初明廷的九皇子有關。

時至今日,泰國華人已淡忘了拜九皇的原意。但九皇齋節卻承傳至今,轉變成祈求佛祖、保佑平安及尋求健康長壽的特色節日。九皇齋節也不再是專屬於華人的節日,越來越多的泰國民眾加入其中,他們相信吃齋對身體大有好處(小乘佛教不吃齋),於是和華族一起吃齋「拜拜」,歡度九皇齋節。普吉島、曼谷、董裡府、甲米、攀牙、吞武里等地的慶典最為隆重。在與民族包容性大的泰國文化交融下已成為泰國一大節日。如今的九皇齋節以吃素、拜佛、捐款、遊行、表演等為主要形式。

 

全民吃素運動


圖說:7-11也會推出「齋」系列產品。圖/取自網路。
 

節日期間,泰國數十個府設立齋菜集中品嚐和購買區,推出各種美食免費,吸引大量遊客。齋節日起,街上停止娛樂活動,特別的是,節慶期間所有素食不可以沾蛋奶,甚至連廚具和碗筷都要換上素食專用的,以免因吃得「不夠乾淨」而觸怒神明。信眾進入宮廟祭拜時,最好穿上白色或素色服飾、手持黃色的清香,而不是平時祭拜其他神明時拿的红色香。此外,祭拜的水果及糕點的顏色,也最好以黄色為主。

不過,千萬別覺得泰國只吃素食不吃葷腥就會多麼的艱苦,愛好美食的泰國人還是充分發揮聰明才智把素食做的五花八門,以黃豆為主的素食多不勝數,因為蛋白質來源可以補充肉類蛋白質,例如豆類、豆腐、豆奶和大豆蛋白農作物,據說還能吃出肉食的感覺。

 

吃齋3大理由

1. 為了身體健康:連續吃齋,有利於將體內的毒素排出,維持身體機能平衡同時調整身體各大系統並使之運作和諧。

2.對家禽懷有慈悲心懷:因為每天的飲食都包括肉類食品,每當到吃齋節的時候,對家禽懷有慈悲心懷的人就忌諱肉食。

3、為了贖罪:從肉舖買肉就是犯罪,即使我“不殺伯仁,伯仁卻因我而死”,只要有買賣就會有殺戮,要是需求沒有了也就沒有人殺這些動物來賣。那些明白這些罪過的人就會在吃齋節的時候停止任何葷食,只吃素來贖罪。

 

齋旗的寓意

九皇齋節期間,我們到處都能看到齋節的代表性旗幟,整面齋旗以黃色為主。在泰國,只有兩種人能夠使用這種顏色,首先是一國之主-國王,另一種人是驅鬼法師,我們常常在中國電影中看到驅鬼法師使用黃色的驅鬼符,因此黃色代表的是宗教的顏色,代表著守戒者。旗幟上印著紅色的“齋”字,意為“素食”, 泰國華人認為“紅色”能夠帶來吉祥、好運,因而採用紅色字體。

 

九皇齋節慶祝活動

 

泰國的九皇齋節吸引了無數的遊客, 成為這個佛教國度旅遊的一個亮點。食齋期間國內外遊客雲集,盛況空前。首都曼谷在九皇齋節期間到處黃色“齋”旗飄飄,唐人街更是一片黃色的海洋,泰人也和華人把吃齋的習俗與健康長壽緊密聯繫在一起。

 

曼谷唐人街齋節活動
 

曼谷耀華力路是全球歷史最悠久的唐人街,同時也是泰國聞名的美食街,平時出售中國風味美食的店家,在九皇齋勝會期間全部只售素食,家家掛出代表齋戒的黃旗,已成為每年吸引國內外遊客的一大節慶。

曼谷唐人街到處飄著黃色的齋旗,上百家糕點、水果、麵類等素食攤位在街道兩旁擺開,具有中華傳統特色的舞龍隊伍奪人眼球,讓多國遊客在泰國感受中華文化,享受中泰美食。據了解,九皇齋節並非佛教節日,而是起源於華人習俗,後來融入健康、環保及佛教理念,逐漸成為全泰國民眾共同歡度的節日。

 

祭祀活動
 

節日期間,各個祠堂都會舉行各種祭拜表演活動,祠堂里或大街上鑼鼓鞭炮聲喧天,祠堂裡會進行一系列的祭祀活動,白天迎神者們便抬著神轎,開著車,敲著鑼打著鼓,一路放著鞭炮從祠堂出發,結隊出街遊行,所到之處有村落、集鎮、或商舖等地,旨在為所到地區的信眾驅邪求福,信眾也會趁此佈施做功德,無論是迎神者或信徒,他們參與到九皇齋節的活動中都是自發自願原則,不求任何回報。

資料來源:I-Care 國際地產-泰國曼谷、柬埔寨金邊

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2019-09-25

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