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加拿大必勝客 推出3款蔬食披薩新選擇
楊旻芳|2021-05-19
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圖/取自網路

【記者楊旻芳台北報導】基於環保減少碳排放量,植物肉在全球愈來愈普及,消費者願意使用植物肉來替代肉類來降低畜牧業大量的碳排放量。美國超越肉類公司BeyondMeat本月宣布與加拿大必勝客合作,推出第一個植物蛋白質披薩pizza。

BeyondMeat在美國時間5月17日在加利福尼亞州發布,將擴大和必勝客的合作關係,把未來肉帶到全加拿大。從5月17日開始,在多倫多GTA、愛德蒙頓Edmonton地區首先推出。

這次推出The Great Beyond、超越義式碎香腸白醬、超越奶油白醬三種植物肉新產品,特色是使用BeyondMeat未來香腸,再搭配必勝客獨家的餡料及調味,不論是大小披薩,喜歡客製化的消費者也可以單獨將未來香腸單點加入披薩內。因應新冠疫情,可以在線上訂購外送到家,杜絕接觸。

加拿大必勝客市場營運部經理德文·勞倫斯(Devon Lawrence)表示,很高興能與植物肉蛋白質的領先品牌Beyond Meat合作,為消費者提供更多菜單選擇,用更便利的方式提供植物性蛋白在生活中,超越肉類全新菜單與必勝客粉絲熟悉的口味相結合,這個美味的組合實在讓人非常驚艷的美味。

圖/BeyondMeat

目前必勝客的母公司百勝餐飲集團與超越肉類有更緊密的合作關係,今年2月宣布在旗下每一個品牌擴大植物性食品的菜單,該集團旗下還有Taco Bell,麥當勞和肯德基。

到目前麥當勞使用超越肉製作McPlant在瑞典及丹麥測試市場接受度,塔可鐘(Taco Bell)正在與Beyond Meat合作開發另一種素食新選擇。

來源|BeyondMeat

2021-05-19

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