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圖／Oatly
【本報綜合外電報導】台灣在2019年引進瑞典燕麥奶品牌歐特力（Oatly），被星巴克、咖碼等連鎖咖啡用來取代牛奶來調製拿鐵深受台灣消費者喜愛。本月歐特力與新加坡上市飲品製造公司楊協成（Yeo's）合作，兩家企業共同投資3000萬美元（約合新幣8.5億元），今年計畫在楊協成新加坡工廠生產製造，銷售到亞洲地區。
楊協成（Yeo's）是新加坡上市飲品製造公司，也是亞洲第一個製作紙包飲料的企業，兩大企業合作，將有助於推動整個植物奶市場的成長。
這樣的合作有助於目前市場上對於植物奶的大量需求，楊協成自1900年開始，擁有相當豐富的飲品製造經驗，使用豆製品製作豆奶的各種商品，楊協成成為乳製品替代領域的關鍵參與者。楊協成的執行長許志文（Samuel Koh）在新聞媒體《FoodIngredientsFirst》表示，我們相信隨著消費意識的增長，消費者在選擇產品時，會選擇對健康環境都友善的商品。
新加坡商楊協成。圖／Yeo's
歐特力計畫將在2023年在英國開設其第一家植物奶工廠，這個工廠將具有年產3億升燕麥奶的能力，並將其年產量提高至4.5億升，使其成為世界上最大的植物奶工廠之一。
歐特力是由里卡德Rickard和比約爾諾斯特BjörnÖste兩兄弟在1990年代在瑞典隆德大學研究得到將燕麥做成燕麥奶的專利方法後成立的公司。他們的產品使用專利的「酶技術」將富含纖維的燕麥製成燕麥奶、優格和冰淇淋等食品。歐特力現在歐洲，美國和亞洲的20個國家/地區的50,000多個地點銷售。去年在新加坡推出，並在超市和在線零售商中出售。
歐特力投資人包含食品巨頭黑石集團和許多名人，如奧普拉·溫弗瑞，素食主義者的美國女演員娜塔莉·波特曼，前星巴克首席執行官霍華德Shulz等投資者。今年二月，該公司向證券交易委員會提交了首次公開募股（IPO）的計劃，邁出了成為上市公司的第一步。
歐特力的燕麥產品品項相當多元。圖／Oatly
2021-04-05
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