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澳洲麥當勞 McCafé 推出燕麥奶選擇。圖／取自麥當勞
【本報綜合外電報導】麥當勞McCafé宣布澳洲當地植物奶品牌MILKLAB加入陣容，共同在澳洲全門市推出純素的咖啡燕麥奶，麥當勞表示，除了有提供豆奶，另外也提供加價換燕麥奶。讓純素食者及乳糖不耐症的群眾提供更友善的選擇性。
根據News.com.au 報導，澳洲是麥當勞連鎖咖啡店拓展最成功的區域之一，佔該國咖啡館市場的22.1% 以上，並且是澳洲最大的咖啡連鎖店。
麥當勞McCafé宣布澳洲當地植物奶品牌MILKLAB加入陣容。圖／取自麥當勞
麥當勞開始推出素食餐點
除了澳洲增加燕麥奶選項，麥當勞也積極推展純素規模。麥當勞3月在中國大陸特定區域增加了第一個植物肉類選擇。與香港的素食品牌 OmniFoods 合作，將新餐肉 OmniPork Luncheon Meat添加到三個城市的菜單中。
麥當勞還致力於全球植物性創新。今年也與植物肉品牌Beyond Meat簽署了為期3年的合作夥伴關係，推出McPlant植物漢堡。
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麥當勞和 Beyond Meat 將合作為特定市場開發植物性食品，即將推出純素雞肉、早餐食品等。
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澳洲在推出燕麥奶之前，麥當勞在2019 年試賣McVeggie漢堡。不過在 7 月份從菜單中刪除。至今麥當勞尚未宣布是否會為在澳洲開發 McPlant 作為替代品。
燕麥奶對人體健康有正面的影響
根據《每日郵報》提到，植物奶對於健康也有正面的影響，它提供維生素 B 等營養素。它還有益於骨骼健康，並可能有助於降低血液中的膽固醇水平。與普通牛奶相比，燕麥奶不含乳糖、大豆和堅果，因此非常適合易過敏和乳糖不耐症的客群。
報導來源｜VegNews
2021-11-11
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