關鍵字搜尋

Search
俱樂部轉型素食餐廳 雇用監獄更生人當員工
|2020-09-15
  • 字級
  • 758觀看次數

圖/BBC

【本報綜合外電報導】蘇格蘭的慈善機構與蘇格蘭監獄管理局經過研議後,計畫將一間廢棄的社交俱樂部重新開張作為一間素食餐廳,並且雇用珀斯監獄內的更生人,幫助他們重啟人生的機會,該餐廳預計在明年春天開啟,並以社會企業模式經營。

珀斯監獄,曾經被認為是蘇格蘭最危險、安全等級最高的監獄。這間餐廳名為「紫杉樹」是以蘇格蘭的亨特利監獄中一棵歷史悠久的樹來命名,初期將規劃為一間可以容納大約50人的座位的咖啡廳,未來計畫會發展成為提供素食餐點的餐廳。
 

 

圖說:曾經被認為是蘇格蘭最危險、安全等級最高的珀斯監獄。圖/vegconomist

當地慈善機構Starting Step該項目的負責人表示,這個計畫主要的目的是要給犯過錯的人們第二次的機會。根據《信使報》報導指出:「研擬投資給罪犯培養一技之長,減少更生人回歸社會再重複犯案,來實現具有成本及效益的回報。」該專案不僅針對前科罪犯,另外也針對與酒精和毒品有關的精神健康問題的人。

 

 

圖說:珀斯社交俱樂部慈善Starting Step首席執行官Dodie Piddock。。圖/thecourier

這個專案由當地慈善機構Starting Step進行規畫招標,首席執行官Dodie Piddock表示,希望能在明天的春天開放,不過還是要取決於資金來源,並以社會企業的經營模式推動營運。

報導來源|BBC  vegconomist thecourier
 

2020-09-15

相關新聞
上一則 回列表 下一則




活動首頁 相挺來呷飯 相挺請呷飯 預約復蔬餐 會員查詢 餐廳申請加入 店家管理中心 聯絡我們
美食報導
蔬食地圖

請填寫以下資料成為會員

會員註冊

更新驗證碼

註冊 已有帳號,登入會員

使用社群方式註冊

蔬食地圖

餐廳會員登入

更新驗證碼

登入 忘記密碼