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肉桂, 蘆薈, 黃連素膠囊, 鎂, 蘋果醋, 益生菌。或可有降血糖的功效。圖／AI生成
【記者陳禹岑編譯整理報導】現代人飲食習慣易造成血糖波動大，進而引發健康隱憂。除了透過均衡飲食與規律運動來維持穩定血糖外，許多人也會尋求保健食品的協助。根據外媒The Healthy報導，整理了6種備受研究關注、有助於調節血糖的常見保健成分與天然補充品。
梅約診所（Mayo Clinic）內分泌科醫師 M·蕾珍娜·卡斯特羅（M. Regina Castro）博士強調：「沒有任何單一保健食品能夠單獨治療糖尿病。」
糖尿病的有效管理需要全方位的綜合方法，包括均衡飲食、規律運動、定期監測血糖，以及在必要時配合醫師指示使用藥物或胰島素治療。在將任何新的保健食品納入日常飲食前，務必先諮詢您的主治醫師或醫療專業人員，以確保安全性。
德州大學醫學分校（University of Texas Medical Branch）家庭醫學助理教授 山謬·馬蒂斯（Samuel Mathis）博士與多項研究指出，以下 6 種補充品在調節血糖上具有潛在效益：
1. 肉桂（Cinnamon）
肉桂不僅是常見的調味香料，也被認為有助於血糖管理。
作用機制： 部分研究發現，錫蘭肉桂（Ceylon cinnamon）能減少胰島素阻抗，並改善糖分從血液運送至組織與肌肉的效率。研究顯示，每天攝取1/2到1茶匙的肉桂，可將血糖水平降低高達25%。
專家提醒： 雖然短期適量食用安全，但長期大劑量可能引起腸胃不適或過敏反應，且肝病患者應特別謹慎。卡斯特羅博士指出：「較高劑量若長期使用，可能會引發腸胃問題或過敏反應，肝病患者更應格外小心。」
2. 蘆薈（Aloe vera）
除了舒緩晒傷，蘆薈在促進血糖控制方面也展現出潛力。
作用機制： 研究表明，這種多功能植物能改善身體對胰島素的反應。馬蒂斯博士分享道：「此外，服用蘆薈可能有助於緩解常見的糖尿病症狀，如疲勞、口渴和夜尿。」持續使用有助於降低糖化血色素（HbA1c）與空腹血糖。
常見劑量： 一般每日建議劑量為 500 毫克（mg）。
3. 黃連素／小蘗鹼（Berberine）
黃連素是傳統中醫和阿育吠陀醫學中的常用成分，近年在健康領域備受矚目。
作用機制： 馬蒂斯博士解釋：「一項小型研究發現，使用黃連素3個月後，其改善胰島素分泌與敏感度的效果，甚至可媲美處方藥物二甲雙胍（Metformin）。」此外，它對改善膽固醇也有顯著效果。
常見劑量： 標準建議劑量為每日3次，每次500毫克。
4. 鎂（Magnesium）
第二型糖尿病患者體內往往普遍缺乏鎂離子，而鎂在葡萄糖控制和胰島素代謝中扮演關鍵角色。
作用機制： 根據 2017 年的一項大型綜合回顧研究顯示，補充鎂可以改善糖尿病患者的多項健康指標，包括空腹血糖、好膽固醇（HDL）、壞膽固醇（LDL）、三酸甘油脂，同時也被發現能降低糖尿病患者的收縮壓。
5. 蘋果醋（Apple Cider Vinegar）
蘋果醋常被用作居家常備偏方，近年也被科學界探索其調節血糖的潛力。
作用機制： 規律地長期使用蘋果醋，有助於降低空腹血糖以及減少糖化血色素（HbA1c）。
專家建議： 馬蒂斯博士建議：「重要的是要認知到這些研究規模都較小，且尚未有重大研究驗證這些結果。如果您選擇嘗試蘋果醋，我建議使用有機、未過濾且生鮮（Raw）的產品，因為這同時含有健康的益生菌。」
6. 益生菌（Probiotics）
益生菌向來以維護腸道健康聞名，但 2023 年的一項統合分析（Meta-analysis）指出，牠們對管理第二型糖尿病也可能發揮關鍵作用。
作用機制： 研究顯示益生菌能顯著改善胰島素敏感性並降低血糖。不過，不同研究之間的成效存在極大差異，未來仍需更多研究來確立最有效的菌株、劑量與持續時間。
雖然上述 6 種補充品在科學研究中展現出調節血糖的潛力，但它們僅能作為輔助工具。維持健康的關鍵仍在於均衡的飲食、規律運動、定期監測血糖，以及配合醫療指示。在嘗試任何補充品前，請務必先與您的醫師溝通，守護健康更安心。
本文編譯自《讀者文摘》（Reader's Digest）健康網站 The Healthy
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2026-09-16
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