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吃得均衡，才是打造健康美麗指甲的根本之道。圖／Magnific
【記者陳禹岑整理報導】現代人注重外表美觀，美甲、光療幾乎成為日常標配，然而卸甲後迎來的是薄如蟬翼、動不動就斷裂的脆弱指甲。許多人第一反應往往狂買維他命、保健食品來吃。高敏敏營養師指出，指甲健康與否，其實與日常飲食的均衡度密不可分。如果身體缺乏基本原料，擦再多昂貴的指甲油或護手霜也只是治標不治本。
指甲主要由硬化的蛋白質，角蛋白（Keratin）所構成。當身體長期處於營養不均、節食或偏食的狀態下，指甲的生長品質自然會大打折扣。想要擁有健康、不易斷裂的強韌指甲，專家建議應從日常飲食著手，補足以下5大關鍵營養素：
蛋白質（指甲的重要原料）：指甲的基底就是蛋白質，若日常攝取不足，指甲便容易失去韌性。素食者可多攝取雞蛋、豆腐、黃豆與乳製品。
鐵（幫助氧氣運送與紅血球形成）：鐵質不足會影響氧氣的正常輸送。特別是容易疲倦、臉色蒼白的女性朋友，更應注意鐵質補充，植物性來源可從菠菜、黑木耳與紫菜中獲取。
鋅（參與蛋白質合成與細胞生長）：鋅是細胞生長與修復不可或缺的礦物質。日常可透過腰果、南瓜籽、燕麥與蛋黃來補充。
維生素B群（幫助維持正常能量代謝）：B群有助於身體能量的正常代謝，維持組織健康。優質來源包含全穀類、雞蛋、牛奶、香蕉及酪梨。
維生素C（促進膠原蛋白形成與鐵吸收）：維生素C不僅能幫助膠原蛋白形成，還能大幅促進植物性鐵質的吸收。推薦的水果與蔬菜有芭樂、奇異果、草莓、柑橘類、甜椒與花椰菜。
雖然均衡飲食是養出好指甲的基本功，但醫療專家也特別提醒，指甲若出現白點、凹陷、變色或經常性斷裂，不一定完全等於缺乏特定營養素。
這些變化有時也可能與日常生活中的外力碰撞、頻繁接觸清潔劑刺激、美甲過度、黴菌感染，或是身體其他健康狀況有關。因此，切勿單憑指甲外觀就自行診斷或盲目補身。如果指甲的異常變化持續未改善、伴隨疼痛，或者出現不明的黑線，建議應尋求專業皮膚科醫師進行詳細評估與診斷。
盲目追求單一的高劑量保健食品，不如回歸規律的生活作息，把每天的蛋白質、新鮮蔬菜、水果及全穀類吃得均衡，才是打造健康美麗指甲的根本之道。
2026-09-15
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