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素食者可吃膠囊嗎? 食藥署來解答
|2025-02-27
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食藥署提醒,膠囊不可自行打開服用,因分裝後的膠囊無法確定其崩解、溶離情形,進而無法保證其原始藥品的療效及安全性。圖/食藥署提供

【本報台北訊】現今社會基於宗教、環保、道德或健康考量,愈來愈多人茹素,素食者通常不食用任何動物類食品,也有些純素者不吃乳製品和蛋類,而我們常吃的膠囊藥品是葷還是素呢?食藥署給予素食者服用膠囊的注意事項及建議。

膠囊大多為動物性成分

常見的硬膠囊分為動物性及植物性膠囊,動物性膠囊主成分為明膠(俗稱吉利丁,gelatin),是從動物的結締組織,如牛骨、牛皮或豬皮等提煉而成。

植物性膠囊主成分則是以羥丙基甲基纖維素(Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC)作為原料的多醣體,由松木或是杉木中的纖維萃取而成。

另,軟膠囊多也是使用明膠製成,屬於動物性膠囊。

圖為示意圖。圖/FREEPIK

藥品做成膠囊劑型主因

1.該藥粉很苦,製成膠囊可以包裹藥品的苦澀味。

2.考量有些藥品具腐蝕性或刺激性,做成膠囊可保護食道或消化道,避免灼傷。

3.避免藥粉飄散,防止被吸入氣管。

4.維持藥品安定性,例如長效型高血壓藥用膠囊是為了緩慢、恆定地發揮藥效,若剝去膠囊再服用,會讓其釋放速度不穩定,恐導致血壓忽低忽高。

5.為延緩藥品到腸道再釋放,若拆掉膠囊會導致藥品還沒進入腸道,就先被胃酸溶解。

圖為示意圖。圖/FREEPIK

膠囊不可自行打開服用

食藥署建議素食者服藥前確認方法,包括服用膠囊前先檢視藥品仿單,藥品(膠囊殼)成分資訊會詳細列出;服用前先向藥師諮詢,確認藥品中是否包含任何動物性成分;事先與醫師討論,是否有其他劑型的藥品可做為替代。

食藥署強調,不建議民眾自行打開膠囊直接服用其中藥品,也不建議素食者自行將動物性膠囊中的藥品,改裝到植物性膠囊中。

食藥署指出,因為分裝後的膠囊無法確定其崩解、溶離的情形,進而無法保證其原始藥品的療效及安全性。

《延伸閱讀》「早齋藥局」專門服務素食者 提供醫藥諮詢及營養檢測

圖為示意圖。圖/FREEPIK

2025-02-27

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