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食藥署提醒，膠囊不可自行打開服用，因分裝後的膠囊無法確定其崩解、溶離情形，進而無法保證其原始藥品的療效及安全性。圖／食藥署提供
【本報台北訊】現今社會基於宗教、環保、道德或健康考量，愈來愈多人茹素，素食者通常不食用任何動物類食品，也有些純素者不吃乳製品和蛋類，而我們常吃的膠囊藥品是葷還是素呢？食藥署給予素食者服用膠囊的注意事項及建議。
膠囊大多為動物性成分
常見的硬膠囊分為動物性及植物性膠囊，動物性膠囊主成分為明膠（俗稱吉利丁，gelatin），是從動物的結締組織，如牛骨、牛皮或豬皮等提煉而成。
植物性膠囊主成分則是以羥丙基甲基纖維素（Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC）作為原料的多醣體，由松木或是杉木中的纖維萃取而成。
另，軟膠囊多也是使用明膠製成，屬於動物性膠囊。
圖為示意圖。圖／FREEPIK
藥品做成膠囊劑型主因
1.該藥粉很苦，製成膠囊可以包裹藥品的苦澀味。
2.考量有些藥品具腐蝕性或刺激性，做成膠囊可保護食道或消化道，避免灼傷。
3.避免藥粉飄散，防止被吸入氣管。
4.維持藥品安定性，例如長效型高血壓藥用膠囊是為了緩慢、恆定地發揮藥效，若剝去膠囊再服用，會讓其釋放速度不穩定，恐導致血壓忽低忽高。
5.為延緩藥品到腸道再釋放，若拆掉膠囊會導致藥品還沒進入腸道，就先被胃酸溶解。
圖為示意圖。圖／FREEPIK
膠囊不可自行打開服用
食藥署建議素食者服藥前確認方法，包括服用膠囊前先檢視藥品仿單，藥品（膠囊殼）成分資訊會詳細列出；服用前先向藥師諮詢，確認藥品中是否包含任何動物性成分；事先與醫師討論，是否有其他劑型的藥品可做為替代。
食藥署強調，不建議民眾自行打開膠囊直接服用其中藥品，也不建議素食者自行將動物性膠囊中的藥品，改裝到植物性膠囊中。
食藥署指出，因為分裝後的膠囊無法確定其崩解、溶離的情形，進而無法保證其原始藥品的療效及安全性。
《延伸閱讀》「早齋藥局」專門服務素食者 提供醫藥諮詢及營養檢測
圖為示意圖。圖／FREEPIK
2025-02-27
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