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影音／楊旻芳。
【記者楊旻芳／台北報導】無肉市集本月14日在新竹盛大舉行，聚集北中南各大素食品牌在新竹將軍村，現場不僅吸引從各地而來的素食者，連葷食者也聞香而來。無肉市集主張「讓素食饕客可以吃得開心，也能為地球盡一份心力」現場沒有一次性餐具、沒有垃圾桶，顧客自備環保餐具，吃美食又愛地球，網紅聖結石和太太聖嫂也聞香而來，大讚在無肉市集吃美食又有「滿滿的正能量」。
圖／楊旻芳
無肉市集召集人張芷睿表示，這次的市集聚集北中南知名的素食品牌近40個攤商，有許多是平常在各店家吃不到的隱藏美食，素食愛好者不用南北奔波，在一個地點就能吃到台灣各地素食美食。市集中販賣全都是無蛋無奶無五辛成分的餐點，符合台灣各種素食飲食文化，並且裸買裸賣，消費者要自備環保餐具，品嘗美食又能做環保。
圖／楊旻芳
最近因為興趣開始吃素並拍素食分享影片的Youtuber聖結石，也和太太聖嫂逛市集。他表示，參加這個市集是非常好的體驗、非常的特別，第一次遇到一個市集的參與者都非常歡樂，感覺市集中有滿滿的「正能量」、「過幾天可能會懷念這個市集」，希望這個市集可以天天舉辦。
素食Youtuber情侶檔「找蔬食」則是這次無肉市集的協辦，特地將企畫的小廚娘系列的美食「大阪燒」搬上桌，找蔬食的昊禎說：「5點才開始賣，5點不到已經好多粉絲在排隊，讓他們的大阪燒瞬間銷售一空，本來以為會沒什麼人要買，沒想到粉絲們這麼支持，讓她非常感動」。
影音感謝 KUANG studio 光・影像工作室 授權分享。
無肉市集2.0 活動影片預告 from KUANG studio on Vimeo.
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2019-12-20
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