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超商素食報你知 萊爾富熱門素食排行榜
楊旻芳|2021-07-07
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圖/萊爾富提供

【記者楊旻芳台北報導】根據《世界素食人口報告》統計,台灣素食人口已超過300萬人,佔總人口13%、是世界素食人口比例第二多的國家。萊爾富為讓素食者能更便利吃素,自2012年起推出多款素食鮮食商品,最熱買的有Hi-Kitchen香椿炒飯便當、桂冠素青醬野菇義大利麵,還有和寬心園合作的4款全素的植物肉手藝餃,等15素食商品。

Top7-Hi-Life 香米飯 (19元)



Top6-喜生米漢堡-什錦鮮蔬 (65元)



Top5-寬心園植物肉手藝餃 (全素)


2020年7月萊爾富攜手老牌蔬食館「寬心園」,推出4款期間限定全素的植物肉手藝餃,包含寬心園十字淺漬、寬心園香草之歌、寬心園老練X.O、寬心園松露什蕈,結合小農契作蔬菜與高達六成的未來肉,以「一顆餃子一道菜」的創意發想,讓每一口不僅要吃得好,更要吃得巧。

Top4-夾心三角飯糰-素纖筍香(蛋奶素可食,27元)

《非全素產線,全素者請留意》


Top3-夾心三角飯糰-打拋素肉(蛋奶素可食,30元)

《非全素產線,全素者請留意》



Top2-桂冠素青醬野菇義大利麵(79元)



Top1-Hi-Kitchen香椿炒飯便當(蛋奶素可食,65元)



香椿炒飯便當,Q彈的米飯佐以香椿拌炒,搭配高營養的蓮藕、厚實的杏鮑菇以及清甜的四季豆,讓吃素也能吃得很美味,同時還可兼顧營養均衡,是萊爾富經典不敗的熱銷素食商品,購買後透過微波等簡單調理,即可立即食用。《非全素產線,全素者請留意》

另外,今年初萊爾富也與蔬食餐廳蒔蘿香草、寬心園合作推出8支蔬食年菜,蒔蘿香草研發的蒔蘿香草蔬食佛跳牆、義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬、寬心園蘿蔔糕-金玉菜脯和芋頭糕-綿香芋頭等商品。品項數較去年多出50%,讓吃素的顧客圍爐時有更多美味的選擇。

為迎接即將到來的中秋節檔期,萊爾富今年於【夏日冰果室】預購專刊推出老牌烘焙名店月餅一之軒黃金迎月禮盒,是全植物性食材製成,為了模仿鹹鴨蛋黃的味道,歷經反覆嘗試,找到以南瓜、綠豆仁、大豆油、天然胡蘿蔔素的黃金比例,創造與鹹鴨蛋黃一樣的口感與風味。

萊爾富的素食商品每年約有10%的成長,主要鎖定客群為茹素者、訴求健康的族群,萊爾富表示,隨著近年素食人口不斷增長,超商提供多元的素食商品,已成為一個趨勢,同時讓茹素者在住家巷口的超商,就能享有更便利的素食選擇。

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2021-07-07

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