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消暑飲品楊枝甘露純素版 鶴茶樓5/22新上市
楊旻芳|2021-05-18
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圖/鶴茶樓提供

【記者楊旻芳台北報導】香港知名的消暑飲品「楊枝甘露」風靡全台,擁有鮮甜黃澄澄的外觀,使用葡萄柚、芒果、西米露、再加入奶水提香,口感香甜可口的「楊枝甘露」在各大飲料店相繼推出,現在連鎖茶飲店鶴茶樓即將在5月22日推出不添加任何動物成分的楊枝甘露,讓乳糖不耐及純素者可以一享其風味。

鶴茶樓的楊枝甘露加入椰奶提香,別有一番風味,讓乳糖不耐症及純素者也能輕鬆享用零負擔。圖/鶴茶樓提供

「楊枝甘露」相傳源自於香港知名的利苑酒家,已在市面上有 35年的歷史,據說名稱是發想自觀音手持楊柳枝,灑下甘露般令人神清氣爽的概念而生,也因此成為香港夏季必備的消暑甜品。近年來在台灣將這款香港的甜品重新打造成飲品型態推出,使用台灣本土種植的芒果為基底,做出一杯可以吸入的手搖飲,價格相較港式餐廳或甜品店更優惠,同時口感與風味也更佳。

鶴茶樓即將在5月22日推出純素版本的楊枝甘露,每日限量供應。使用最熱銷的配料「鶴頂紅茶凍」、新鮮芒果、葡萄柚果粒,將奶水調整為椰奶更別有一番風味,讓乳糖不耐症及純素者也能輕鬆享用零負擔。

疫情期間楊枝甘露也提供外送服務,不過鶴茶樓提醒,楊枝甘露是冰沙,外送距離可能會稍微影響口感。

2021-05-18

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