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【記者楊旻芳台北報導】一年一度的五月五端午節即將來臨，今年因為新冠疫情，改變購買模式，網購宅配粽子成為消費者首選，除了傳統的南北粽，今年出現非常特別的麵包粽，還有許多餐飲連鎖店、大品牌也首次推出素粽，加入素粽戰場。
疫情改變飲食，很多人選擇吃較健康的素粽，今年除了往年常見的素粽品牌，連大品牌也紛紛推出素粽，包括「新東陽」首次以植物肉為元素，新推2種素粽；連鎖麵包店「一之軒」今年創新推出麵包粽，吸引喜歡嘗鮮的民眾購買。
2021素食粽子集合
圖／祥和蔬食
【祥和蔬食】購買點我
祥和蔬食的蔬食辣味、原味三杯素粽(全素)，帶有三杯濃香，九層塔、麻油兩香兼備。
圖／得來素蔬食
【得來素蔬食】購買點我
得來素嚴選6種配料端出一顆顆的「栗粒粽(全素)」，裡面除了精選的米飯，還加入香甜的栗子、香菇、雪蓮子、菜餔、素肉，全手工製作的美味粽子。
圖／養心茶樓
【養心茶樓蔬食】購買點我
養心茶樓今年推出松茸八寶素鹹粽(全素)、紫米蓮子豆沙粽(全素)。
圖／綠原品
【綠原品】購買點我
綠原品今年推出3款素粽，飄香猴頭菇粽(全素)、花生傳統粽(全素)、桂花珍珠粽(全素)，其中飄香猴頭菇粽與全家便利商店合作，全台全家門市都能預購自取。
圖／天天里仁
【天天里仁】購買點我
里仁今年嚴選10款粽子，除了常見的鹹粽，另外還有粿粽、Q彈透心涼的冰粽。
圖／聚品素食
【聚品素食好味粽】購買點我
台南府城30年的聚品今年推出五穀粽(全素)、杏鮑菇粽(全素)、羅漢粽(蛋奶素)、蛋黃粽(蛋奶素)、猴頭菇粽(蛋奶素)等5種粽子，可宅配貨到付款。
【台南-BH 蔬食早餐】購買點我
台南BH蔬食早餐推出養生五穀粽及香菇花生粽兩種選擇。
【屏東-葉子素食館】購買點我
屏東葉子素食館今年推出一款素粽服務顧客，一顆30元物超所值。
圖／一之軒
【一之軒】購買點我
一之軒今年推出別具創意的「麵包粽」，有新餐肉香菇 (全素) 及紅豆麻糬(全素)兩種口味，別具創意的粽子加入植物新餐肉蛋白質再升級。
圖／青葉台菜
【青葉台菜】購買點我
知名的青葉台菜今年推出一款「伊起呷福氣粽(蛋素)」加入鮮黃的鳳眼果營養更加分，在樂天派就能輕鬆購買送到家囉。
圖／新東陽
【新東陽】購買點我
今年首創使用植物肉元素，推兩款素粽，新東陽微藻植物肉粽(純素)、新東陽多穀植物肉粽(純素)。
圖／福華飯店
【福華飯店】購買點我
福華飯店的五穀養生粽(全素)，是多年來的暢銷款，融入黑糯米、蕎麥、薏仁、小米和銀杏等優質配料，降低糯米份量，減少吃粽子對身體的負擔，咀嚼起來更是口齒留香小巧輕盈、無負擔，讓您享受舌尖上翻騰出的新滋味！
圖／台北君悅
【台北君悅】購買點我
「松茸松露蕈菇素粽(全素)」結合各種穀類再拌入松露油，搭配松茸菇、猴頭菇、松露、白靈菇及鬆軟栗子與蓮子。
2021-05-20
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