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圖／123RF
【記者楊旻芳台北報導】你今天吃得夠營養、健康了嗎？不論是任何飲食習慣，最重要的是要每日營養均衡，但是要怎麼吃才會營養均衡？是許多人的疑問，「台灣素食營養學會」推出「我的健康素食藍圖」，可以幫助你怎麼吃可以吃到一天所需要的營養素。我的健康素食藍圖(點我查詢)
這個健康素食藍圖可以根據性別、年齡、身高、體重、還有每天的運動習慣去做判斷，再選擇飲食模式(全素、奶素、奶蛋素)，來做查詢，一天需要吃進多少大卡，以及建議攝取多少大卡。
以一位30歲身高165體重50公斤，每天運動30分鐘以下的全素食飲食習慣的女性來說，一天需求為1813卡，建議攝取為1800-1899卡，以及每日吃進的食物類別建議份數、營養素的補充都有詳細的說明，民眾可以針對自己的建議量表參考每日的飲食需求。
圖／台灣素食營養學會
另外，若是每日的營養素無法達到需求，尤其是全素食者維生素B12需求量不高，但長期素食者容易缺乏。此時，可藉由補充綜合維他命攝取。
素食營養學會也提醒，此建議僅供參考，如果有任何疾病或營養問題，還是必須找專業營養師及醫師，依特殊的營養問題與疾病，給予適當的飲食建議或治療。
我的健康素食藍圖(點我查詢)
2021-05-27
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