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「早齋藥局」專門服務素食者 提供醫藥諮詢及營養檢測
趙奕寧|2021-07-13
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民眾在早齋藥局排隊購買口罩。圖/劉芯妤提供

【記者趙奕寧綜合報導】「早齋」是台灣人耳熟能詳的飲食習慣,位於台中市西區有一間「早齋藥局」,是一間專門專為素食者服務的藥局;劉芯妤藥師是早齋藥局創辦人之一,決定以「早齋」為名,是希望讓素食者一看就知道這是專屬藥局,也希望透過藥局名字,讓葷食者嘗試早齋或一日一齋。

 

早齋藥局除了提供素食保健食品,另有素食醫藥諮詢及素食營養檢測;劉芯妤分享,以前在其他藥妝店工作時會鼓勵自己,每天對來做健康諮詢的客人建議,吃素也能做體內環保,「只要有一位客人聽進去,哪怕只是一餐吃素,對我來講就很有意義」。

 

將「素食」與「藥師」結合成現在的日常生活,讓劉芯妤覺得很感恩。圖/劉芯妤提供

 

早齋藥局提供素食者更多選擇,可以因不同情況挑到最適合的商品,諮詢時也不用擔心藥師不了解自己的飲食禁忌,反而可以更專注討論想改善的健康問題。劉芯妤相當注重藥局的服務定位,不會因某項商品大賣,就跟著進貨販售,堅持自己的原則、不迷失方向,才能將時間花在真正需要諮詢的素食朋友上。

 

劉芯妤說:「曾有一位素食客人因健康問題,醫生和家人都建議他放棄素食飲食,我提供他能改善健康狀況、又能維持茹素的方法,也陪他戒除服用精神藥物的習慣。能解決素食者困擾,我感到很踏實,來到早齋藥局的素食者,我都將他們視為朋友對待,希望能盡力幫忙解決問題。」

 

能和團隊一起並肩作戰,讓劉芯妤直呼很幸運。圖/劉芯妤提供
 

早齋藥局不僅是素食朋友的福音,也是環境友善店家,不提供塑膠袋、也從沒進貨,鼓勵客人重複使用店內提供的紙藥袋,且是使用安全的食品級大豆油墨印刷。

 

過去配合政府販售防疫口罩,剩下的紙袋外包裝,早齋藥局將它們再利用,反面空白處印刷成藥局的藥袋,減少資源浪費,劉芯妤表示,經營理念不改變,但可以在過程中變化,「之前排隊買口罩,我們和附近素食麵包店合作,每周有一、兩天會到藥局裡販售素食麵包,一方面增加民眾排隊樂趣,另也實踐我們的早齋理念」。

 

早齋藥局創立近三年,劉芯妤最感謝團隊的付出,當初提出素食藥局的想法,身邊夥伴都相當支持;遇到LOGO和店招牌設計卡關,也是和夥伴一起討論才得以順利進行,「有團隊的陪伴和鼓勵很幸運」。

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2021-07-13

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