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多吃抗氧化食物如蘋果，減少空汙身體健康的影響。圖／123RF
【記者陳玲芳台北報導】近期空氣汙染嚴重、西半部甚至連續出現空氣品質紅色警示，空氣中的汙染物質，會使民眾容易產生呼吸系統疾病，而對於免疫力較差敏感族群，尤其過敏兒，更是潛在的隱形殺手。
根據馬偕兒童醫院過敏免疫科資料指出，細懸浮微粒（PM2.5）會入侵身體，深入到肺泡，甚至沉入肺泡的微血管中，穿透人體的細胞組織，藉由血液循環，跑遍全身各處。特別是心、肝、肺、腎及大腦，可能會引發慢性氣管炎、兒童中耳炎反覆發作，心臟、神經退化性疾病等。
對於敏感族群，尤其過敏兒，則是有不同症狀，且有可能以下「所有症狀」同時發作：全身皮膚惡化、皮膚癢、蕁麻疹等症狀、眼睛紅、眼睛癢、鼻子癢、打噴嚏等症狀。及流鼻涕、鼻塞、睡眠障礙等，還有咳嗽、胸悶等。
另外，隨著口罩解禁，許多民眾在戶外不會戴口罩，但是在空氣汙染嚴重時，佩戴醫療用口罩仍是不二法則。
小兒科醫師王嘉慶也特別歸納整理出日常「物理照護」與「飲食調節」共10招，期能減少空汙對人體的危害。
物理照護5原則
1. 在空氣品質不佳的日子避免出門，如出門建議佩戴口罩，在家緊閉門窗，使用空氣清淨機。
2. 若出門建議穿長袖衣物，返家後立即換下衣服並洗澡，建議以眼鏡取代隱形眼鏡，避免刺激眼睛。
3.氣喘患者或敏感族群，出門務必帶藥。
4. 平時維持居家溼度，最好維持溼度在55%左右。
5. 減少室內汙染源，避免使用蠟燭、蚊香、香水、噴霧殺蟲劑等。
飲食調節5妙方
1. 適量吃具有抗氧化成分的食物，如蘋果、胡蘿蔔、莓果類、酪梨、南瓜籽。若無法攝取，也可從保健食品中補充足夠營養。
2. 避開容易過敏食物，如海鮮與芒果、花生、牛奶、蛋、堅果、芝麻、麩質等製品。
3. 早點睡，熬夜容易造成免疫力低下，加重呼吸道症狀，引起發炎反應。
4. 避免含糖飲料，補充足夠溫開水，糖會讓免疫細胞作用降低，最好每天補充體重乘以30毫升的水分，以維持正常代謝。
5. 攝取足夠防護營養素，像是Omega-3、槲皮素、沒食子酸、鳳梨酵素，這些天然植化素，可有效「抗組織胺」。
王嘉慶表示，「槲皮素」是一種重要的膳食抗氧化劑，具有抗發炎功效；「沒食子酸」則是抑制細胞增生、抗氧化等，具有調節免疫反應、保護心血管及促進新陳代謝等多種功效。天然鳳梨酵素中，富含蛋白質分解酶，可減少與過敏原結合。
圖／unsplash
至於Omega-3，是人體無法自行製造的多元不飽和脂肪酸，須依賴日常飲食來獲得，植物性來源包括黃豆、堅果、藻類等，可預防心血管疾病與減少敏感反應發生。
2023-03-24
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