1650觀看次數
永續蔬食平台「植境」概念館，昨（5日）在台北市信義區正式開幕。圖／記者徐郁淳
【記者徐郁淳台北報導】永續蔬食平台「植境」概念館，昨（5日）在台北市信義區正式開幕，該空間同時擁有蔬食餐廳、超市、書店及策展區等場域，盼讓大家體驗將食衣住行也能融入永續環保的理念。
「植境」鼓勵實踐永續生活，透過舉辦論壇、講座、活動、工作坊和策展展覽，連結個人、學校、企業和基金會，期許讓年輕人透過這些活動所提供的培訓和資源，能了解到永續發展的重要性，並在日常生活中採取相應行動。
圖／記者徐郁淳
其中，根據聯合國宣布2030永續發展目標中，SDGs 共有17項核心項目， 而植境亦在永續浪潮中，致力實踐目標，透過購買適當的量，減少剩食浪費，同時藉由推廣蔬食餐飲，達到降低碳排放量的效果，因每人只要一餐不吃肉，便可立刻減碳780克。
圖／記者張睿杰
另外，「植境」複合式概念館，也提供嶄新消費體驗。其中「VEGANala」餐廳供應低碳蔬食選項，鼓勵人們選擇環保友善的飲食方式。
「樂覓未來超市」則銷售純素產品，讓消費者能夠更便利接觸到綠色生活。
「樂覓未來超市」銷售純素產品，讓消費者能夠更便利接觸到綠色生活。圖／記者張睿杰
策展區展示了具有創意和啟發性的展覽，通過藝術和設計向大眾傳達永續的價值觀。
年輕人來到這裡，可以實踐與學習綠色環保和永續潮流，並有機會與專家或是同儕進行交流和合作。
延伸閱讀＞＞＞植感生活新選擇 植境打造鬧區中的叢林
2023-06-07
相關新聞
熱門文章
小白菜是「整腸天菜」！消脹氣、穩血壓 3族群攝取要注意
2026.04.22常疲倦、沒精神？這款山藥大福幫你慢慢補回元氣
2026.04.20繼藍莓後的新寵？研究：亞馬遜可可有望成「下一個超級食物」
2026.04.24吃得清淡膽固醇仍飆高？醫揭關鍵不是油，而是「這類食物」
2026.04.23年輕人大腸癌變多！醫點名「這些食物」別再吃：定期檢查為上策
2026.04.30苦瓜愈苦愈營養？營養師破解真相：關鍵在吃法
2026.04.23丟掉太可惜！「甜菜根葉」鉀含量高出香蕉3倍 一族群要小心食用
2026.04.27便當配菜三色豆翻身！營養價值超乎想像，身世一次看懂
2026.04.27
