1460觀看次數
永續蔬食平台「植境」概念館，昨（5日）在台北市信義區正式開幕。圖／記者徐郁淳
【記者徐郁淳台北報導】永續蔬食平台「植境」概念館，昨（5日）在台北市信義區正式開幕，該空間同時擁有蔬食餐廳、超市、書店及策展區等場域，盼讓大家體驗將食衣住行也能融入永續環保的理念。
「植境」鼓勵實踐永續生活，透過舉辦論壇、講座、活動、工作坊和策展展覽，連結個人、學校、企業和基金會，期許讓年輕人透過這些活動所提供的培訓和資源，能了解到永續發展的重要性，並在日常生活中採取相應行動。
圖／記者徐郁淳
其中，根據聯合國宣布2030永續發展目標中，SDGs 共有17項核心項目， 而植境亦在永續浪潮中，致力實踐目標，透過購買適當的量，減少剩食浪費，同時藉由推廣蔬食餐飲，達到降低碳排放量的效果，因每人只要一餐不吃肉，便可立刻減碳780克。
圖／記者張睿杰
另外，「植境」複合式概念館，也提供嶄新消費體驗。其中「VEGANala」餐廳供應低碳蔬食選項，鼓勵人們選擇環保友善的飲食方式。
「樂覓未來超市」則銷售純素產品，讓消費者能夠更便利接觸到綠色生活。
「樂覓未來超市」銷售純素產品，讓消費者能夠更便利接觸到綠色生活。圖／記者張睿杰
策展區展示了具有創意和啟發性的展覽，通過藝術和設計向大眾傳達永續的價值觀。
年輕人來到這裡，可以實踐與學習綠色環保和永續潮流，並有機會與專家或是同儕進行交流和合作。
延伸閱讀＞＞＞植感生活新選擇 植境打造鬧區中的叢林
2023-06-07
相關新聞
熱門文章
「1平民蔬菜」竟能吃出免疫力！研究：還是穩血糖保腸道的好菜
2025.12.11麵包控看過來！搭配「這果汁」兼顧健康 醫證實：血糖降30%
2025.12.11吃藍莓前必看！農藥殘留怎麼處理？名醫劉博仁教4招徹底洗淨
2025.12.10豆腐吃多會變胖、影響體味？真相曝光
2025.12.15以為吃得健康？3大代謝NG行為悄悄拖垮身體
2025.12.09葵花油健康嗎？專家：有一型可避心血管風險 用油4原則報你知
2025.12.04植物系抗寒食物出列！專家揭「3原則」幫身體加溫又助免疫
2025.12.15蔬食不單調的關鍵：4個讓料理更有層次的技巧
2025.12.15
