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營養師提醒市售無加糖飲料也可能含不少糖。圖／FREEPIK
【本報綜合報導】在追求健康或減脂的過程中，許多人在嘴饞時會選擇「無糖」飲料。然而，營養師李婉萍提醒大家，市面上的「無糖」飲品並不代表完全不含糖，並列出六種市售飲品作為例子，以提醒消費者在選擇飲品時需特別注意。
在她的臉書粉絲專頁上，李婉萍指出，根據衛福部的規定，營養標示上的「糖」指的是單醣和雙醣的總和，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖。這意味著即使是「無加糖」的產品，仍然可能含有許多天然糖。
首先是無加糖的堅果燕麥飲，這款飲品每瓶118卡路里卻含有16.8克糖，相當於六包糖，因為燕麥粉本身含有大量的天然糖分。接著，無加糖優酪乳每瓶119卡路里，也有9.5克糖，主要來自於牛奶中的乳糖。
再來是100%柳橙汁，每瓶132卡路里卻含有高達26克的糖，等於八包糖。由於水果本身含有高濃度的果糖，這也使得柳橙汁的糖分非常高。
圖／FREEPIK
因此李婉萍建議大家應該多選擇新鮮水果。無加糖高纖豆漿則提供162.8卡路里和3.2克糖，這款飲品的糖分主要來自黃豆的天然糖，而其豐富的膳食纖維有助於穩定血糖。
全脂鮮乳每瓶191.5卡路里，糖分為13.9克，這些糖來自於乳糖，而不是額外添加的糖。最後，無加糖高纖燕麥奶每瓶222卡路里，卻含有17.6克糖，是因為在製作過程中會使用酵素將燕麥中的澱粉轉化為麥芽糖。
李婉萍指出，雖然這些飲品的糖分似乎很高，但這些都是食物中的天然糖。因此，平日只要減少精製糖的攝取，就不必過於擔心。
全脂鮮乳的糖分來自乳糖，而非額外添加的糖。圖／FREEPIK
2024-10-09
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