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燕麥奶營養嗎? 醫師這麼說
|2024-08-09
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醫生表示,燕麥奶的蛋白質、鈣含量都不高,減重者不適合喝。圖為示意圖。圖/FREEPIK

【本報台北訊】燕麥奶是什麼?不少人可能會認為是奶類,不過台大醫院兒科前醫師、YouTuber蒼藍鴿表示,燕麥奶並不是奶類,而是精緻碳水飲料,更有醫生透露,燕麥奶的蛋白質、鈣含量都不高,減重者不適合飲用。

蒼藍鴿在網路社交平台「Threads」發文表示,燕麥奶其實不是奶,而是精緻碳水飲料,運動前、後喝沒有問題,不過如果要當早餐或點心,卻有更好的選擇。

貼文引來不少討論,「燕麥奶裡面有超多的油脂,我們印象中的燕麥是有點像碳水化合物的東西,纖維很多,但是為什麼口感可以做到類似像豆漿或者牛奶的口感呢?因為放入大量的油脂」、「以前就想說燕麥是碳水化合物,變液體一樣是碳水化合物啊,本質不會因固體變液體改變,而且燕麥奶超容易升醣。」

嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜也曾在臉書表示,不少人都認為燕麥奶比較健康,所以會用來取代豆漿、牛奶,但是燕麥奶屬全穀雜糧類,主要營養成分為碳水化合物,蛋白質含量比豆漿低,鈣含量也遠低於牛奶,「除非無法喝豆漿或牛奶,不然減重期間實在不太推薦喝燕麥奶。」

醫師建議,盡量攝取豆漿或牛奶較健康。圖為示意圖。圖/FREEPIK

#燕麥奶, #oat milk,

2024-08-09

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