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萊爾富複合店「萊鮮生Mr.Hi」開張 持續布局蔬食市場
楊旻芳|2022-07-16
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萊爾富創新店型,一次重磅推出3家生鮮需求為主的超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,圖為平鎮復梅店。圖/萊爾富提供

【記者楊旻芳桃園報導】新冠疫情大大改變全人類的生活及消費模式,民眾開始減少內用,朝向居家自煮管理,台灣四大超商之一的萊爾富瞄準後疫情時代,消費者購物型態轉變推出「超市型複合店-萊鮮生Mr.Hi」創新店型,除原有的實體通路廠商外,也引進許多網路名店加入合作,讓消費者可一站式購足所需的商品,進行最有效的採購。並在「萊鮮生Mr.Hi」全店提供逾千項的超市商品中,就提供逾1成的素食商品,讓蔬食者購買也非常便利。

萊爾富超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」提供逾百項素食商品 兼顧蔬食一族的味蕾

萊爾富超市型複合店,分別於平鎮復梅店、淡水新洲店、土城哲青店,一次推出3家以生鮮需求為主的「萊鮮生Mr.Hi」全新門市,今(17)日於「萊爾富平鎮復梅店」舉辦開幕活動。

萊爾富超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」除了原有的實體通路外,也引進許多網路名店加入合作,全店的商品數比起純超商增加逾千項,大約有3000多種商品,內容包含冷凍生鮮、產地蔬果、現烤烘焙點心、即食調理冷凍商品、大份量的家庭號商品,以及包裹自助取貨等多元商品應有盡有,另外蔬食品項也達1成,讓蔬食者購買也非常便利。

現代人追求健康飲食,蔬食已不再是宗教信仰的專利,萊爾富營運總處戰情策略室專案經理李士弘表示,萊爾富也持續開發健康的產品,積極布局蔬食市場,包含新鮮蔬果系列,因為蔬食者在外常常吃較多香菇跟豆類製品,也可以多一些蔬果選擇,另外大家喜歡便利快速的飲食,未來也將會導入冷凍料理包,讓大家居家自煮方便快速。

萊鮮生Mr.Hi提供許多新鮮蔬菜,讓民眾居家自煮更便利。圖/記者楊旻芳

李士弘說,萊爾富也與知名蔬食餐廳「寬心園」及專業烘焙坊「岩島成」合作,希望推出長期穩定的蔬食選擇,像是目前就有蔬食即食餐、無蛋奶麵包。萊爾富更是首家推出無蛋奶麵包的超商通路,雖然沒有加入蛋奶,也不擔心口味乾硬不好吃,主打超柔潤口感及安心美味,使用零膽固醇食材,再搭配岩島成獨家高含水量工法,目前穩坐銷售前3名。

延伸閱讀>>>超商推純素 4款麵包上架萊爾富
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萊爾富與岩島成推出4款純素無蛋奶麵包。圖/記者楊旻芳

另外受乳糖不耐症、純素者歡迎的燕麥奶品項,萊爾富也正在規畫中,正在尋找研究口感搭配的最佳選擇。

這次冷凍商品就有增加綠花椰菜、毛豆、三色豆等新品,讓民眾會加料理方便快速。圖/記者楊旻芳

各種素食泡麵。圖/記者楊旻芳

目前「萊鮮生Mr.Hi」全店提供3000種商品中,有逾1成的素食商品,如龍鳳系列的冷凍毛豆仁、冷凍青花菜以及冷凍三色綜合蔬菜、義美素食炒飯,還有近百種產地鮮直送的菜霸子生鮮蔬果,以及各式各樣的全素零食、泡麵等等選擇。

新鮮蔬果區。圖/記者楊旻芳

麻辣杏仁腰果、巴蜀椒麻花生、阿甘薯叔地瓜脆片等等多種素食品項。圖/記者楊旻芳

「萊鮮生Mr.Hi」平鎮復梅店,含停車場空間總坪數超過200坪,為提供入店顧客一個寬敞的購物停車空間,指定消費滿額即可享限時免費停車優惠,同時,以輕鬆、舒適的環境,提供消費者一個全新的體驗,一站式滿足家庭單日或單周的購物需求。

除了萊爾富原有的企業識別之外,更以全新LOGO打造「萊鮮生Mr.Hi」門市,分別由不同顏色組合成「一顆繽紛的蘋果」,果仁內含著愛心,象徵萊爾富是一個「有心」的企業,時時刻刻把消費的需求放在心上,讓超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」以一個嶄新的風貌,以及更甚以往的豐富商品內容,滿足時下消費者所需。

萊爾富表示,新冠疫情影響全人類已超過兩年半的時間,電商產業受疫情推升蓬勃發展,卻也面臨不少難題,如商品實體曝光度的需求、配送體系的完備,以及消費者使用的即時性等,都是電商面臨的難題之一;對於消費者來說,在購物時也須面對不少壓力,例如疫情須長時間暴露在同一空間的時間壓力,或是購物時動輒數千到上萬元的財務壓力,以及購買後儲存、保鮮的空間壓力,這些對於萊爾富發展超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,提供一個全新的商機與新服務模式。

歡慶「萊鮮生Mr.Hi」開幕,即日起至7月17日,於「萊鮮生Mr.Hi」門市全店消費指定滿額,可享抽獎乙次,限量抽完為止,有高達111個機會可抽中免費的指定家庭號鮮乳、抽取式衛生紙、環保袋、潔面濕紙巾(冰爽型)體驗包等商品,幸運的民眾有機會將最高價值264元的Hi-Life Original(櫻花)抽取式衛生紙100抽*8包乙串(抽10名)帶回家。

另外也有推出素食者的優質蛋白質豆皮、腐竹等製品。圖/記者楊旻芳

各式各樣的植物奶飲品。圖/記者楊旻芳

2022-07-16

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