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萊爾富創新店型，一次重磅推出3家生鮮需求為主的超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」，圖為平鎮復梅店。圖／萊爾富提供
【記者楊旻芳桃園報導】新冠疫情大大改變全人類的生活及消費模式，民眾開始減少內用，朝向居家自煮管理，台灣四大超商之一的萊爾富瞄準後疫情時代，消費者購物型態轉變推出「超市型複合店-萊鮮生Mr.Hi」創新店型，除原有的實體通路廠商外，也引進許多網路名店加入合作，讓消費者可一站式購足所需的商品，進行最有效的採購。並在「萊鮮生Mr.Hi」全店提供逾千項的超市商品中，就提供逾1成的素食商品，讓蔬食者購買也非常便利。
萊爾富超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」提供逾百項素食商品 兼顧蔬食一族的味蕾
萊爾富超市型複合店，分別於平鎮復梅店、淡水新洲店、土城哲青店，一次推出3家以生鮮需求為主的「萊鮮生Mr.Hi」全新門市，今（17）日於「萊爾富平鎮復梅店」舉辦開幕活動。
萊爾富超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」除了原有的實體通路外，也引進許多網路名店加入合作，全店的商品數比起純超商增加逾千項，大約有3000多種商品，內容包含冷凍生鮮、產地蔬果、現烤烘焙點心、即食調理冷凍商品、大份量的家庭號商品，以及包裹自助取貨等多元商品應有盡有，另外蔬食品項也達1成，讓蔬食者購買也非常便利。
現代人追求健康飲食，蔬食已不再是宗教信仰的專利，萊爾富營運總處戰情策略室專案經理李士弘表示，萊爾富也持續開發健康的產品，積極布局蔬食市場，包含新鮮蔬果系列，因為蔬食者在外常常吃較多香菇跟豆類製品，也可以多一些蔬果選擇，另外大家喜歡便利快速的飲食，未來也將會導入冷凍料理包，讓大家居家自煮方便快速。
萊鮮生Mr.Hi提供許多新鮮蔬菜，讓民眾居家自煮更便利。圖／記者楊旻芳
李士弘說，萊爾富也與知名蔬食餐廳「寬心園」及專業烘焙坊「岩島成」合作，希望推出長期穩定的蔬食選擇，像是目前就有蔬食即食餐、無蛋奶麵包。萊爾富更是首家推出無蛋奶麵包的超商通路，雖然沒有加入蛋奶，也不擔心口味乾硬不好吃，主打超柔潤口感及安心美味，使用零膽固醇食材，再搭配岩島成獨家高含水量工法，目前穩坐銷售前3名。
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萊爾富與岩島成推出4款純素無蛋奶麵包。圖／記者楊旻芳
另外受乳糖不耐症、純素者歡迎的燕麥奶品項，萊爾富也正在規畫中，正在尋找研究口感搭配的最佳選擇。
這次冷凍商品就有增加綠花椰菜、毛豆、三色豆等新品，讓民眾會加料理方便快速。圖／記者楊旻芳
各種素食泡麵。圖／記者楊旻芳
目前「萊鮮生Mr.Hi」全店提供3000種商品中，有逾1成的素食商品，如龍鳳系列的冷凍毛豆仁、冷凍青花菜以及冷凍三色綜合蔬菜、義美素食炒飯，還有近百種產地鮮直送的菜霸子生鮮蔬果，以及各式各樣的全素零食、泡麵等等選擇。
新鮮蔬果區。圖／記者楊旻芳
麻辣杏仁腰果、巴蜀椒麻花生、阿甘薯叔地瓜脆片等等多種素食品項。圖／記者楊旻芳
「萊鮮生Mr.Hi」平鎮復梅店，含停車場空間總坪數超過200坪，為提供入店顧客一個寬敞的購物停車空間，指定消費滿額即可享限時免費停車優惠，同時，以輕鬆、舒適的環境，提供消費者一個全新的體驗，一站式滿足家庭單日或單周的購物需求。
除了萊爾富原有的企業識別之外，更以全新LOGO打造「萊鮮生Mr.Hi」門市，分別由不同顏色組合成「一顆繽紛的蘋果」，果仁內含著愛心，象徵萊爾富是一個「有心」的企業，時時刻刻把消費的需求放在心上，讓超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」以一個嶄新的風貌，以及更甚以往的豐富商品內容，滿足時下消費者所需。
萊爾富表示，新冠疫情影響全人類已超過兩年半的時間，電商產業受疫情推升蓬勃發展，卻也面臨不少難題，如商品實體曝光度的需求、配送體系的完備，以及消費者使用的即時性等，都是電商面臨的難題之一；對於消費者來說，在購物時也須面對不少壓力，例如疫情須長時間暴露在同一空間的時間壓力，或是購物時動輒數千到上萬元的財務壓力，以及購買後儲存、保鮮的空間壓力，這些對於萊爾富發展超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」，提供一個全新的商機與新服務模式。
歡慶「萊鮮生Mr.Hi」開幕，即日起至7月17日，於「萊鮮生Mr.Hi」門市全店消費指定滿額，可享抽獎乙次，限量抽完為止，有高達111個機會可抽中免費的指定家庭號鮮乳、抽取式衛生紙、環保袋、潔面濕紙巾(冰爽型)體驗包等商品，幸運的民眾有機會將最高價值264元的Hi-Life Original(櫻花)抽取式衛生紙100抽*8包乙串(抽10名)帶回家。
另外也有推出素食者的優質蛋白質豆皮、腐竹等製品。圖／記者楊旻芳
各式各樣的植物奶飲品。圖／記者楊旻芳
2022-07-16
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