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蔬食文化節廠商說明會 看好蔬食前景
徐郁淳|2023-03-29
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「國際蔬食文化展」將在5月12~15日於世貿一館登場,28日舉辦廠商說明會,逾200家廠商參與並畫設參展位置,對今年的景氣都相當看好。圖/記者張睿杰

【記者徐郁淳台北報導】5月12~15日即將迎來全台規模最大、最專業的「國際蔬食文化節」,每年吸引數萬人潮。主辦單位《人間福報》在28日舉辦廠商說明會,有逾200家廠商參與並畫設參展位置,對今年的景氣都相當看好。

《人間福報》社長妙熙法師表示,今年的展覽具有許多特色。他說:「配合佛誕節,展覽中展出一尊很莊嚴的釋迦牟尼佛,這尊古佛的出世令人感到非常歡喜。今年,還會有兩尊古佛—大日如來和寶生佛出世,皆由發心藏家一尊一尊請出來,供養世人。這次展覽中,除三尊古佛外,還有一百多件稀有佛教文物,張大千敦煌摹擬敦煌真跡畫作等,是展覽的一大亮點。」

妙熙法師說:「此外,佛光山開山祖師星雲大師於今年2月5日圓寂,今年蔬食展特別設立星雲大師主題館,希望能吸引各方有緣人來參觀,一同紀念星雲大師。」

圖/記者張睿杰

在說明會中,由業務發行部總經理陳世晉為大家解說活動規範,包含入場時間、預期效果、撤場須知等重要規範,讓參與廠商能預先了解展場情形。

陳世晉指出,蔬食文化節最大特色是遍及全台、專業不踩雷,不會發生誤食或誤用的情形。另外,展場位於世貿B、D區,方便各廠商進出車輛,水電部分同樣使用無虞。

圖/記者張睿杰

「美國威斯康辛州花旗蔘協會」表示,第一次參加蔬食文化節,佛教文物是最讓人期待的地方,展場的布置也很特別。她提到,協會會透過經銷商販售花旗蔘產品,食用方式有泡茶、入菜或煮粥,且不需要加入肉類,可與蔬食做結合、幫助提升免疫力。

圖/記者張睿杰

致力於推廣運動的「就是綠Bgreen」行銷副理柯世鵬表示,他們去年已經來參展過,也推出讓法師們適合運動的器材和方案,並強調蔬食在健康的重要性。

他認為,透過運動調整、飲食改善才能愈來愈健康,這也是與蔬食文化節相同的理念,所以一定要支持這樣的活動。

「勝泰素雞精」總監彭之偉表示:做品牌的路很辛苦,要找到對的族群很重要。他補充,喝一瓶雞精會犧牲一隻雞的生命,因此特地研發了素食雞精,幫助素食者補充體力。

而蔬食文化節可以讓更多人了解吃蔬食的好處,參展民眾也很符合素雞精的目標客群,也希望讓大家認識吃素雞精也可以很健康,不一定要吃葷食雞精。

圖/記者張睿杰

此次台北國際蔬食文化節為第十六屆,現場有「佛光山主題館」、「淨零減碳區」、「茶區」、「蔬食區」、「宗教文化區」、「保健區」、「小農區」及「浴佛區」 ,每一區都有相當多樣且具特色的素食產品或是佛教文物,再加上又是在疫情後舉行,預期會相當精采並引人入勝。

圖/記者張睿杰

2023-03-29

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