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開業中醫師提醒，消暑吃冰的養生方法關鍵在於體質與時機，並提醒不建議空腹吃冰。圖／123RF
【本報台北訊】夏天飲用冰涼飲品是許多人消暑首選，但從中醫角度來看，恐怕愈吃愈沒精神、容易中暑，開業中醫師提醒，消暑吃冰的養生方法關鍵在於體質與時機，並提醒不建議空腹吃冰。
開業中醫師梁世瀅表示，中醫講求「天人相應」，夏季屬火、陽氣旺盛，人體毛孔打開、陽氣容易外洩，體內反而處於相對虛弱的狀態，此時大量吃冰或喝冰水，看似涼快卻可能讓寒氣從體表侵入，引發3大問題。
傷脾胃：冰品屬極寒，易抑制脾胃運化功能，導致腹脹、腹瀉及食欲差，尤其小孩與女性更容易受影響。
生溼困重：脾胃虛弱，代謝變差，溼氣滯留體內，讓人感到疲倦、四肢沉重、水腫明顯。
免疫力下降：氣血生化受阻，容易感到疲累、感冒反覆，也可能誘發過敏、經期不順等。
梁世瀅提醒，脾胃虛寒、手腳冰冷的女性、經期常不順者、氣喘、慢性鼻塞等過敏體質者、腰痠背痛及筋骨痠痛者，應少吃或慎吃冰品。
他表示，中醫主張順應自然、調養體質，夏日應清熱生津、健脾祛溼。首先，溫熱飲品反而更降暑，因為熱飲幫助發汗排熱，比冰水更能清熱解暑，如綠茶、烏龍茶屬性微涼，有清熱解暑效果；薄荷茶、菊花茶則清利頭目、去煩熱；薑茶可暖胃祛溼，特別適合體質虛寒者。
清熱利溼食材包括冬瓜、苦瓜、絲瓜、小黃瓜等，屬性涼，有利水消腫、清熱解毒。綠豆和薏仁清熱解暑、排溼利尿；蓮藕、芹菜、空心菜也性涼味甘，可清熱降火。體質虛寒者可將瓜果煮熟後再食用，以免寒氣滯留。
另，梁世瀅表示，適量酸味食物可收斂津氣，如酸梅湯助生津、開胃、止煩渴；檸檬水加蜂蜜可補充水分、電解質及維生素C。若胃口差、沒食慾可用湯粥食療，如薏仁綠豆粥。
他強調，中醫並非一味反對吃冰，而是強調因人制宜、因時制宜，體質偏熱、汗多易煩躁者，偶爾吃些冰品調節體溫無妨，但不建議空腹吃冰、天天吃冰，或用大量冰水解暑。
此外，梁世瀅推薦「金銀清熱茶」，需要食材包括金銀花3克、菊花3克、桑葉3克及枸杞3克，以熱水沖泡10分鐘即可飲用，每日飲用1次為宜，適合長時間用眼、容易上火、夏天感覺疲倦者。
2025-08-01
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