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銀耳地瓜甜湯 促進腸胃蠕動
文/李婉萍|2024-09-23
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地瓜120公克
乾白木耳4朵
枸杞10公克

糖適量

文/李婉萍

富含膠質的白木耳是秋天好食材。五穀根莖類的地瓜,富含維生素B群,可增加血管彈性、降低膽固醇,其膳食纖維可促進腸胃蠕動,改善便祕。

食 材

地瓜120公克、乾白木耳4朵、枸杞10公克、糖適量。

作 法

❶番薯洗淨去皮切塊。

❷白木耳洗淨泡軟切小分塊。

圖/資料照片

❸將食材放入電鍋容器,並加入適量水。

❹外鍋放1杯水。

❺待煮好,電鍋開關跳起,再加入糖。

2024-09-23

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