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天冷來一杯熱香料奶茶 暖和身心
徐郁淳|2023-11-17
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【記者徐郁淳綜合報導】天氣逐漸轉冷,除了喝湯品來進補禦寒之外,熱呼呼、添加香料的奶茶也有助於改善手腳冰冷。香料奶茶不僅風味獨特,更是一道健康又暖胃的飲品。

紅茶品種選擇可根據喜好,阿薩姆紅茶帶有強烈香氣和深厚口感,而錫蘭紅茶則清新雅致,各具特色。

熱香料奶茶

材料

2茶匙紅茶葉(茶包或散裝茶葉均可)
1杯熱水
1杯植物奶(燕麥奶、杏仁奶、豆奶等)
2-3茶匙楓糖或椰糖(可調整甜度)
1/2茶匙肉桂粉
1/4茶匙丁香粉
1/4茶匙薑粉
1/4茶匙豆蔻粉
1/4茶匙黑胡椒粉

圖/Unsplash

步驟

1.把紅茶葉放入茶壺中,加入1杯熱水,浸泡5-7分鐘,根據個人口味調整浸泡時間。

2.過濾茶葉,將濃縮好的紅茶倒入杯中。

3.加入植物奶,充分攪拌均勻。

4.加入楓糖或椰糖,調整甜度。

5.加入肉桂粉、丁香粉、薑粉、豆蔻粉和黑胡椒粉,提升奶茶風味。

6.再次攪拌均勻,確保香料和糖完全融入奶茶中。

可依個人喜好加入冰塊,或稍微加熱,讓奶茶保持一定的的溫度。加入上述香料,如肉桂、丁香、薑和豆蔻,不僅提升奶茶風味,對於手腳容易冰冷的人來說,更具有暖和身體的效果。楓糖或椰糖則為飲品帶來天然甜味,降低總糖量攝取,不僅在味蕾上帶來滿滿享受,讓飲品更為健康,並在涼冷的天氣中溫暖了心靈。

圖/Unsplash

2023-11-17

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