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當肝臟功能順暢時，氣血運行流通，人自然精神愉悅。圖／FREEPIK
【數位部陳禹岑綜合報導】春天是一年之始，萬物萌發，中醫強調「春氣通肝」，此時正是調養肝臟的黃金時機。台灣中醫師吳明珠表示，肝臟被稱為人體的「化工廠」，負責代謝、解毒與免疫調節等重要功能。若能在春季順應天時做好養肝保健，有助於維持肝臟機能穩定，為一整年的健康打下良好基礎。
吳明珠指出，中醫認為「肝主疏泄」，負責調暢氣機。春季陽氣升發，肝氣亦隨之活躍。當肝臟功能順暢時，氣血運行流通，人自然精神愉悅；反之，若肝氣鬱結，則容易出現情緒低落、胸悶脹痛等不適。因此，春季養肝有助激發肝臟活力，讓身體更好適應氣候變化。
1. 飲食宜清淡 多吃綠色時蔬
依據中醫五行理論，「肝主青色」，青綠色食物有助於滋養肝氣。春季可多攝取綠色當令蔬菜，如綠豆、黃瓜、毛豆、芹菜、菠菜、蘆筍、韭菜、青椒、大白菜、海帶、春筍及香菜等，有助疏肝理氣、緩解肝鬱。
飲食上建議以清淡為主，避免過度溫補，以免助長內熱。春季亦應減少酸味食物，如山楂與檸檬，避免肝氣過旺而影響脾胃功能；可適量增加甘味食材，例如紅棗、桂圓與山藥。紅棗補中益氣、養血安神；桂圓滋補心脾；山藥健脾益胃，皆可作為煲湯或清蒸料理，是春季養肝良品。
2. 規律作息 熟睡滋養肝氣
良好的作息是養肝關鍵。吳明珠建議春季應早睡早起，晚上盡量在11點前入睡，讓膽經運行順暢，進而滋養肝氣。清晨6至7點起床，使陽氣隨日升而生發，有助身體機能調節。
長期熬夜會削弱肝臟修復與排毒能力，可能出現黑眼圈、皮膚暗沉、免疫力下降等現象。
3. 適度運動 促進氣血循環
適量運動有助促進氣血流通，提升肝臟機能。建議可於清晨或傍晚進行散步、慢跑、太極拳或八段錦等溫和有氧運動，每次30至60分鐘，微微出汗即可。散步有助疏肝理氣，慢跑可強化體質，而太極拳與八段錦則能調和身心，使肝氣更加順暢。
4. 情緒穩定 有助肝氣調達
中醫認為「肝主情志」，情緒與肝臟健康密切相關。保持心情平穩愉快，有助肝氣舒展。遇到壓力或煩惱時，可透過傾訴、聽音樂、賞花或冥想等方式調適身心，減少情緒鬱結對肝臟造成負擔。
吳明珠強調，春季養肝應從日常生活著手，透過飲食調整、規律作息、適度運動與情緒管理，讓肝臟在生機盎然的季節中恢復活力，守護全年的健康。
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2026-03-04
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