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人體每日所需的水分來源其實不只來自白開水，咖啡與茶同樣屬於水分攝取的一部分。圖／FREEPIK
【記者陳禹岑整理報導】不少人認為「喝咖啡、喝茶不能算補水」，甚至擔心咖啡因具有利尿作用，反而會讓身體流失更多水分。對此，營養師趙強指出，人體每日所需的水分來源其實不只來自白開水，咖啡與茶同樣屬於水分攝取的一部分，與其爭論咖啡算不算補充水份，不如確認每天的總水份是否攝取充足，才是維持身體正常運作的關鍵。
趙強在臉書粉專中說明，人體水分主要來自3大來源：
第一是「水與各類飲品」，這是最主要的水分來源，約占每日總水分攝取量的70%至80%。以久坐型的成年人為例，這部分每天大約可提供約1575毫升的水分，相當於7杯水。雖然咖啡含有咖啡因，具備輕微的利尿效果，但整體而言，仍可視為水分來源之一，並不會讓人越喝越缺水。
他進一步解釋，若只攝取咖啡因而幾乎不補充水分，確實可能產生輕微脫水情況；但實際喝咖啡或茶時，同時也攝取了大量液體，因此一般情況下並不會造成水分流失問題。
第二個水分來源是「固體食物」。日常飲食中的食物本身就含有大量水分，約占每日總水分攝取量的20%至30%，平均可提供約675毫升水分，約等同於3杯水。第三則是「代謝產生的水分」，人體在正常新陳代謝過程中會自行生成少量水分，約300毫升，約等於1杯水。
綜合上述來源，一般成年人每日的總水分攝取量約為2550毫升，並非完全依賴白開水補充。趙強也補充，若仍對「咖啡是否算水分」有所疑慮，其實做法很簡單，只要在喝咖啡後額外補充白開水即可。與其糾結單一飲品的影響，更重要的是確保每天整體水分攝取達標，才能真正維持健康。
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2026-01-13
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