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楊聰財建議，飲食方面可適度增加早餐蛋白質攝取，減少兩餐之間頻繁嘴饞。圖／Magnific
【本報台北訊】時序入秋，不少人食欲也跟著大開，下午想吃甜點、晚上約朋友吃火鍋，精神科醫師楊聰財指出，秋冬食欲增加可能與日照縮短、睡眠品質、情緒需求有關，偶爾吃多不必過度自責，但若長期過量進食，導致體重上升，就應提高警覺。
楊聰財表示，美國一項針對593名成人的長期追蹤研究發現，民眾秋季每日攝取熱量平均比春季多約86大卡，通常在11月初達到高峰，體重則往往在接下來的冬季升至全年高點。
今年8月發表於國際期刊《Frontiers in Psychiatry》的「季節性代謝振盪」假說指出，秋冬日照時間縮短，可能影響褪黑激素及血清素等神經傳導物質的訊號傳遞，使大腦更容易渴望攝取碳水化合物。
此外，日照減少也可能干擾生理時鐘與睡眠品質。楊聰財說，睡眠不足或作息紊亂，可能影響飢餓素（Ghrelin）與瘦素（Leptin）的調節，使人更難抵抗食物誘惑。
秋冬聚餐、進補活動增加，也可能讓人不知不覺攝取過多熱量。楊聰財指出，食物除了提供身體所需能量，也具有社交與情感交流功能。當人感到壓力、孤單或情緒低落時，可能藉由甜食或高油脂食物尋求短暫慰藉，形成情緒性進食。
他提醒，偶爾因聚餐吃多並不需要過度焦慮，真正需要注意的是，是否經常在沒有飢餓感時進食，或已經吃飽，仍因壓力、無聊及情緒需求持續吃東西。若長期將食物當成主要的情緒調節方式，可能逐漸養成過量攝食的習慣。
如何控制秋冬食欲？楊聰財建議，飲食方面可適度增加早餐蛋白質攝取，減少兩餐之間頻繁嘴饞；生活方面則應維持規律作息與充足睡眠，避免日夜顛倒影響食欲調節。
運動方面，每周可累積150分鐘中等強度有氧運動，例如快走、慢跑或騎單車，並搭配每周兩天肌力訓練。若聚餐不小心吃多，也不必透過劇烈運動懲罰自己，飯後散步20至30分鐘即可。
楊聰財提醒，若食欲大增持續數周未改善，且伴隨體重、腰圍大幅增加或血糖、血脂異常，即使調整生活作息仍未好轉，建議尋求專業醫師評估，確認是否存在代謝或荷爾蒙相關因素。
2026-10-15
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