腎臟科醫師引述1項最新研究,濃縮果汁飲料中的糖分和添加劑會顯著增加中風的風險。圖為示意圖。圖/FREEPIK
【本報台北訊】腎臟科醫師江守山引述1項最新研究顯示,濃縮果汁飲料中的糖分和添加劑會顯著增加中風的風險。
江守山在臉書指出,雖然許多人認為果汁飲料是健康的選項,但研究指出,並非所有果汁都是一樣的。
高威大學的研究人員之一安德魯史密斯表示,「鮮榨果汁有益健康,但濃縮果汁製成的飲料,若含有大量糖和防腐劑,則可能對健康不利」,消費者選購飲品時,應更加注意成分。
根據研究,飲用濃縮果汁的中風風險將增加約37%,若每天飲用2杯或更多,風險甚至可翻倍。研究人員強調,女性在這方面的風險尤其高。
除了果汁,碳酸飲料和可樂也被證實會增加中風風險,每天飲用1杯中風風險將增加約22%,每天攝入2至3杯者風險更高。
這些結果再次強調,「含糖飲料對健康的潛在危害,尤其是長期大量飲用者」。
不過,研究人員指出,適量喝水可抵消含糖飲料對健康的負面影響。根據研究,每天飲用7杯或更多水者,中風風險相對較低。該研究透過分析來自27個國家約2.7萬人的數據,揭示喝水在預防中風方面的重要作用。
2025-08-15
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