3007觀看次數
玉米粒1罐（312g）
中筋麵粉2杯
食用油（或奶油）2大匙
水2杯
起司4~6片
胡椒粒適量
鹽2小匙
泡打粉2小匙
料理影音
【記者張穎容台北報導】下午茶時光不妨吃塊糕點，好好享受一番！「禪居食堂」教大家用電子鍋做料理，自創市面買不到的可口餐點「玉米燒」。
玉米燒的食材都可以在超市買到，製作過程也相當簡單，只要3個步驟就能製成。
自製玉米燒用料實在，玉米粒多到快滿出來。圖／記者張穎容
玉米燒的麵糊主體用中筋麵粉調製，加入油、鹽和胡椒粉調味，以及泡打粉增加蓬鬆口感。由於是自己調味，「禪居食堂」僅用2大匙的油，用油量比市面上的糕點都來得少，吃起來不油膩，讓人一口接一口，吃得更健康。
玉米燒精緻鮮豔的外觀，以及愈吃愈順口的好口感，不但滿足視覺享受和口感，也療癒心靈。
玉米燒外型精緻，味道可口。圖／記者張穎容
作法
1、將玉米粒、中筋麵粉、食用油、胡椒粒、鹽、泡打粉放入鍋中，並加入2杯水調成麵糊。
2、將每片起司平均切成約16小塊。
3、電子鍋底先抹上一層油，將麵糊倒入，並將起司平均排在麵糊上，之後選擇蛋糕模式烹煮45分鐘後，即可取出食用。
2021-02-24
最新推薦
熱門文章
膳食纖維加分！控糖必懂的5大原則一次看懂
2025.11.19火鍋加什麼菜最健康？ 營養師力推「5霸主」：必放
2025.12.04大雪節氣首重「保暖」 中醫推3茶飲5穴位袪寒不生病
2025.12.05吃優格有訣竅！研究揭「多1物」有助益生菌存活率
2025.11.21長壽科學新解：重訓只是配角，日行7500步才是續命關鍵！
2025.12.03比咖啡強3倍！專家揭「提神3招＋醒腦早餐」整天精神直接拉滿
2025.12.03葵花油健康嗎？專家：有一型可避心血管風險 用油4原則報你知
2025.12.04控制飲食，體重降了肚子卻更凸！醫揭女性常見「過勞肥」真相
2025.12.05
