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櫛瓜2條
茄子2條
胡蘿蔔1條
西芹2條
杏鮑菇頭2片
馬鈴薯2~3顆
番茄2~3顆
烏龍麵2包
橄欖油2大匙
義式香料酌量
黑胡椒粒酌量
醬油1大匙
鹽2小匙
料理影音
湯麵是常見的家常料理，但過於普通的外觀，可能會被認為不適合用來宴客，「禪居食堂」教大家做一道升級版的湯麵「創意燉菜」，不論自己食用或宴請通通沒問題！「創意燉菜」這菜名看似與湯麵無關，是因為這道料理的蔬菜量多於麵體，但仍是名副其實的湯麵，經多種蔬果一起烹煮，讓口感更有層次，鮮豔的外觀也相當吸引目光。
2021-04-29
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