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【禪居食堂】2.0版湯麵「創意燉菜」 料多味美口感佳
禪居食堂|2021-04-29
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櫛瓜2條
茄子2條
胡蘿蔔1條
西芹2條
杏鮑菇頭2片
馬鈴薯2~3顆
番茄2~3顆
烏龍麵2包

橄欖油2大匙
義式香料酌量
黑胡椒粒酌量
醬油1大匙
鹽2小匙

料理影音

湯麵是常見的家常料理,但過於普通的外觀,可能會被認為不適合用來宴客,「禪居食堂」教大家做一道升級版的湯麵「創意燉菜」,不論自己食用或宴請通通沒問題!「創意燉菜」這菜名看似與湯麵無關,是因為這道料理的蔬菜量多於麵體,但仍是名副其實的湯麵,經多種蔬果一起烹煮,讓口感更有層次,鮮豔的外觀也相當吸引目光。

2021-04-29

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