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馬鈴薯
百頁豆腐
杏鮑菇
玉米筍
花椰菜
麵粉糊
麵包粉
鹽
胡椒
孜然粉
料理影音
來挑戰 5 種蔬菜做成的卡茲排
不管單吃、夾在漢堡裡、成為蓋飯主角都非常完美
步驟 Instructions /
1.將馬鈴薯切薄片，蒸熟至筷子能輕易戳爛
2.蒸的同時將其餘食材切碎
3.將蒸熟後的馬鈴薯壓成泥狀、倒入切碎的食材
4.攪拌均勻並加入適量調味料
5.捏成排狀，依序裹上麵糊及麵包粉
6.下鍋油煎(炸)，至表面呈金黃酥脆即可
2020-12-11
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