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素食佛跳牆:電鍋就可以煮出美味又濃郁的湯頭
野菜鹿鹿|2021-03-04
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玉米 半支
白蘿蔔 120g
芋頭 150g
蓮藕 50g
南瓜 100g
杏鮑菇 1支
高麗菜 120g
老薑 20g
乾香菇 6朵
鴻禧菇 1/4朵
芹菜 2支
腰果 30g
油豆腐 1塊
豆皮 6個
水 900g

中藥材:
黃耆 0.6兩 (約26公克)
蓮子 0.6兩(約24公克)
當歸 3錢(約10公克)
紅棗 0.6兩(約27公克)
枸杞 0.3兩(約13公克)
黨蔘 0.3兩(約12公克)
茯苓 0.5兩(約22公克)
何首烏 0.4兩(約17公克)
肉桂 0.4兩(約15公克)
川芎 2錢(約7公克)


鹽巴 適量

料理影音

冷冷的天氣

大家的身體記得要溫補一下

這次的佛跳牆

用了十全大補的中藥材下去熬煮

還有滿滿的蔬菜 濃郁中卻又清甜

真的是年菜的圍爐必備啊!

趕快動手試一試吧!

#素食佛跳牆, #佛跳牆,

2021-03-04

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