關鍵字搜尋

Search
免開火!3 道微波爐料理 新手也可以成功
夠維根|2021-03-05
  • 字級
  • 605觀看次數

大加燕米
板豆腐半盒
玉米筍 2 根
香菇 1 朵
絞肉型植物肉 30 克
九層塔 數片
牛番茄 1 顆
檸檬汁 少許
南瓜 數片
茄子 數片
鴻喜菇 數朵
花椰菜 數朵

醬油
素蠔油
米酒
義式香料

橄欖油
香菇粉

料理影音

懶人料理法!微波爐免開火,3道美味的蔬食料理 租屋族、小資族在家沒有瓦斯爐,該怎麼煮飯呢?這集教大家用微波爐,就可以做出的3道蔬食食譜,紅燒板豆腐、菇菇時蔬、泰式打拋豬~

 

大加燕米:半杯(一人份)

1.準備 1 人份的米量(半杯米),放入鍋子

2.免洗、免浸泡,直接加入水(1:1.5=米:水)

3.放入電鍋蒸熟 4.取出攪拌均勻,完成。

 

紅燒板豆腐:板豆腐半盒 玉米筍 2 根 香菇 1 朵 醬油 半杯 素蠔油 少許 米酒 少許 水 1 杯

1.板豆腐切塊,加入 1:2 醬油、水(蓋過豆腐),醃漬 30 分鐘後瀝乾

2.玉米筍、香菇切薄片

3.丟入保鮮盒,加入素蠔油、米酒、些許醃漬的醬 4.蓋上蓋子,微波 5 分鐘,完成。

 

菇菇食蔬:南瓜 數片 茄子 數片 鴻喜菇 數朵 花椰菜 數朵 義式香料 少許 鹽 1 小匙 橄欖油 少許

1.食材清洗乾淨後,南瓜、茄子切丁,鴻喜菇、花椰菜切塊

2.食材放入保鮮盒,加入義式香料、鹽、橄欖油

3.蓋上蓋子,微波 4 分鐘,完成。

 

泰式打拋豬:絞肉型植物肉 30 克 九層塔 數片 牛番茄 1 顆 檸檬汁 少許 醬油 半杯 水 1.5 杯 香菇粉 半匙 糖 1 小匙

1.加入 1:3 醬油、水至碗中,加入未調味的植物肉,醃漬 30 分鐘後瀝乾

2.牛番茄切丁,檸檬切對半,九層塔剝葉備料

3.植物肉、牛番茄丁放入保鮮盒,加入調味料醬油、糖、香菇粉

4.蓋上蓋子,微波 5 分鐘

5.打開蓋子,丟入九層塔葉,擠入檸檬汁 6.蓋上蓋子,再次微波 30 秒,完成。

 

3 菜 1 飯 :蛋白質 48.9g/脂肪 16.5g/碳水 88.6g/熱量 698.5 大卡/成本 117 元

#微波爐料理, #大加燕米,

2021-03-05

最新推薦




活動首頁 相挺來呷飯 相挺請呷飯 預約復蔬餐 會員查詢 餐廳申請加入 店家管理中心 聯絡我們
美食報導
蔬食地圖

請填寫以下資料成為會員

會員註冊

更新驗證碼

註冊 已有帳號,登入會員

使用社群方式註冊

蔬食地圖

餐廳會員登入

更新驗證碼

登入 忘記密碼