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不少人會用富含膳食纖維的「地瓜」取代白飯和麵食作為減肥主食。營養師指出，台灣常見的黃地瓜、紅地瓜與紫地瓜，雖然熱量差異不大，但各自的維生素、花青素與膳食纖維等核心營養及功效卻大不相同。
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2026-06-25
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