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豆腐1塊
火腿1/4碗
香菇4朵
皇帝豆1碗
花椒1大匙
辣椒1根
薑1小段
香菜少許
油
醬油3～4大匙
影音
春季當令食材皇帝豆，烹調方式相當多元，煮飯、燉湯、炒菜樣樣行，「禪居食堂」利用這項食材與豆腐、素火腿等，以及辣椒、花椒端出「川味燒豆腐」，微辣口感搭配豐富食材，真是下飯首選。
2023-07-27
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