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開胃酸辣湯 用料豐富增添口感
芭樂媽 Qistin|2024-01-26
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天冷最適合喝湯暖身,今天來用杏鮑菇和豆腐做「酸辣湯」。

台版酸辣湯和泰式酸辣湯有很大不同, 台灣酸辣湯的酸味是白醋和烏醋的酸, 辣味則是來自胡椒;泰式酸辣湯是檸檬酸,再帶有一點辣椒的辣味。

2024-01-26

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