1148觀看次數
4~6人份：
米2杯
牛蒡1段(切絲約1碗)
舞菇1包
薑絲適量
新鮮紫蘇葉適量
4~6人份：
油1大匙
鹽2小匙
醬油適量
影音
日本料理常見的食材牛蒡，雖然看似不起眼，卻是很好的養生食材，它有「東洋蔘」的美稱，料理方式相當多元，除了入菜還能做成茶飲喝，能幫助抗老化、瘦身。牛蒡除了風靡全台外，就連東南亞和歐美國家也蔚為風行，「禪居食堂」教大家用電子鍋做「牛蒡燉飯」。
2023-03-16
最新推薦
熱門文章
營養師激推黃金果：纖維媲美高麗菜，吃法保存一次收
2026.03.18天然「瘦瘦針」5大神奇食材 輕鬆控血糖、延長飽足感
2026.03.17睡前吃對更好眠！地瓜、奇異果助攻，「這碗湯」也有效
2026.03.18不只牛奶！5種人吃蔬菜也能補鈣：青江菜、菠菜防骨鬆
2026.03.11醫曝生薑「抗氧化力」勝蔬果、殺菌超強！4招教你挑最新鮮
2026.03.20吃雞蛋吸收翻倍！外媒推薦10種搭配食材：營養加乘
2026.03.11儉字養福的餐桌：一根蘿蔔兩道暖心料理
2026.03.09下午嘴饞吃什麼？心臟科醫盤點4款「健康點心」...體力恢復好滿足
2026.03.20
