農曆春節將至,飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚,都是新年好運吉祥的象徵。許多天然食材的部位,都有其特殊的營養成分,國健署教民眾運用巧思,善加利用食材,不僅增加年菜的營養健康價值,還能減少廚餘,環保愛地球,健康營養「龍」總來。
2024-02-01
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