10人份:
紫甘藍菜 1500g
熱水少許
油 50ml
10人份:
鹽 1/4 茶匙
白蔭油 50ml
佛教《雜阿含經》有詩偈謂:「 孔雀雖以色嚴身,不如鴻鵠能高飛 」,外貌鮮艷美麗的紫甘藍,不為外貌所拘,既能退居末線,為別人加分,展現鴻鵠的底氣;也能憑自己本事,成為精彩的一道菜。
猶如修行之人,以中道之姿,體現本來之味,無半分矯飾,隨緣自在,展現本來面目。
2022-09-19
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