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蔬食者免擔心營養不均衡 蛋白質互補原則報你知
人間福報|2025-04-15
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雖然多數植物蛋白食物為不完全蛋白,但蔬食者不用苦惱營養不均,只要透過「蛋白質互補」的原則,將不同的植物性食物搭配食用,補充彼此缺乏的必需胺基酸就能獲得完整的蛋白質。

2025-04-15

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