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金針菇3~4包
千張3~4張
太白粉
麵粉
油
鹽
胡椒粉
辣椒粉
影音
金針菇是常見、價格親民的菇類，且料理方式多元，深得家中大廚喜愛，「禪居食堂」將金針菇做成市面上較少見的堡排「金針菇排」，煎到金黃酥脆的外觀，讓人看了就食指大動，嘗起來口感獨特又美味。
2022-10-06
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