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食材：
板豆腐半塊
紅蘿蔔1/3條
敏豆3-5根
馬鈴薯1顆
茄子1條
辣椒適量
橄欖油適量
香料湯底：
香茅2根
南薑30g
老薑20g
檸檬葉3片
香菜梗適量
薑黃粉1大匙
咖哩粉1大匙
椰奶1.5大匙
鹽少許
影音
記得將香茅滾沸5至10分鐘，讓它充分軟化後加入自己喜愛的食材，當火鍋湯底也很適合。
一起來感受一下多樣的氣味在嘴裡一起爆發的爽快感吧！
2023-01-16
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