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10人份：
冬瓜4.16kg
油100ml
嫩薑80g
辣椒1條15g
10人份：
白酢2 茶匙
黑豆醬油200ml
二砂糖40g
影音
佛門叢林，養深積厚是重要的修行功課，星雲大師總是教示徒衆；「飯未煮熟，不要輕易一掀；蛋未孵熟，不可輕易一啄！」滷冬瓜的竅門無他，也在於耐心與因緣，這門功課，試煉行者，也成就美味。
2022-10-06
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