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台灣缺蛋荒難解、蛋價飆漲，許多民眾要每天吃蛋補充蛋白質，台南新市農會看到商機，推出「比雞蛋更優的蛋白質」的毛豆促銷、吸引民眾採購，並強調補充蛋白質不是「非蛋不可」，毛豆每100公克蛋白質含量超越雞蛋、有「植物之肉」美譽，是優良蛋白質補充品。
2023-03-29
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