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鷹嘴豆屬全榖雜糧類 無法取代黃豆
人間福報|2023-07-11
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市面上常出現「健康餐」,不論是市售或是自製的健康便當,「鷹嘴豆」都是常見食材,然而卻有很多人誤以為鷹嘴豆可取代黃豆,作為蛋白質攝取來源。國健署在臉書指出,鷹嘴豆並不是蛋豆類,而是全穀雜糧類。

2023-07-11

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