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熱食不要冷卻才進冰箱 這個溫度區間最理想
人間福報|2024-04-01
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攝氏7度至60度之間稱為危險溫度帶,許多細菌能快速生長繁殖。食藥署提醒,冷藏要在7度以下、保溫要在60度以上,存放逾2天則要冷凍。食用前食物要加熱至中心溫度逾70度才可食用。

2024-04-01

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