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【禪居食堂年菜特輯】黑糖紅豆年糕 吃甜過好年
張穎容|2023-01-26
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紅豆3杯
糯米粉4杯
水5杯
溫熱水2杯(約80度)
油適量

砂糖1.5杯
鹽1小匙
黑糖2杯

影音

俗話說「吃甜甜,好過年」,年糕是過年的應景甜品,「禪居食堂」利用電子鍋、電鍋做出軟Q好吃的「黑糖紅豆年糕」,年糕音同「年高」也有「步步高升」、「長壽寓意」含意。

2023-01-26

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