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12人份：
熟芝麻1湯匙
油50ml
牛蒡絲 250g
舞菇 120g
鴻禧菇120g
白玉菇120g
生香菇250g（約10 朵）
白米3米杯
糙米2米杯
12人份：
日式醬油2茶匙
白芝麻油1茶匙
高湯5米杯
鹽3g
影音
五目飯的美味，在於吸收了多種當季食材，接納了別人的精彩、也豐富了本身的內涵，多少的鮮味，都展現在晶瑩飽滿的小小一粒米中，猶如芥子納須彌。學人品嘗這一碗五目飯，需得悉心感受，先有接納，後有精采的人生哲學。
2022-09-23
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