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素菜偏酸不一定加醋 主廚解析天然酸味來源
人間福報|2026-01-26
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吃菜吃菜,素食餐廳的菜好多每一種都想吃,有些菜吃起來酸酸的一定是廚師加了醋,因為夏天才好入口又開胃,還有益腸道健康呢!素食餐廳主廚陳學儀說:不是這樣喔!有可能是食材出問題。

2026-01-26

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